Cách làm bánh doughnut vị pho mát ngon chuẩn vị mà siêu dễ tại nhà

Cách làm bánh doughnut vị pho mát là sự biến tấu mới lạ từ loại bánh doughnut quen thuộc được rất nhiều người ưa chuộng, đặc biệt không quá ngọt với hương vị hấp dẫn riêng. Bánh doughnut vị pho mát là sự kết hợp hài hòa của lớp vỏ bánh được nướng vàng ươm, mềm xốp hòa quyện cùng nhân pho mát bên trong béo ngậy và nam việt quất khô chua ngọt mới lạ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Vậy thì hãy cùng ilamdep vào bếp để thử làm ngay một đĩa bánh doughnut vị pho mát ngon tuyệt nào.

Nguyên liệu:

1. 80ml sữa tươi
2. 220g bột mì loại high gluten
3. 20g đường trắng
4. 50g trứng gà
5. 8g bơ
6. 20g pho mát
7. 3g men
8. 1g muối
9. 1 ít quả nam việt quất khô

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều trứng gà, sữa tươi, muối, đường, men, bột mì vào máy làm bánh mì. Nhào được 5 phút thì thêm bơ vào, cho máy chạy tiếp đến khi có độ kết dính. Nam việt quất khô xắt nhỏ rồi trộn cùng bột và cho vào máy chạy thêm 2 phút, để bột tự lên men.

Bước 2: Tiến hành làm bánh doughnut vị pho mát

Khi bột lên men nở gấp đôi thì chia thành 4 phần bằng nhau, mỗi phần lăn thành hình trụ, cán dẹt, phết pho mát thái nhỏ vào giữa và lăn thành hình trụ dài. Gập 2 đầu bột lại, tạo hình vòng và đặt vào lò nướng ở 180 độ C trong 15 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh doughnut vị pho mát

Xếp bánh doughnut vị pho mát, rắc thêm chút đường bột lên và thưởng thức thôi nào.

Vào cuối tuần này, hãy làm ngay những chiếc bánh doughnut vị pho mát xinh xắn và ngon tuyệt để nhâm nhi cùng gia đình thân yêu rồi nhé. Đặc biệt, bánh doughnut vị pho mát rất thích hợp để chiêu đãi bạn bè và khách khứa vào những bữa tiệc nhỏ đấy. Đừng quên chia sẻ công thức hấp dẫn này để mọi người cùng biết nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong những món bánh mới lạ tiếp theo cùng ilamdep.