Cách làm gà rang muối ngon đúng chuẩn, không thể chối từ

Trong tất cả những món ăn thì thịt gà luôn là món được ưa chuộng nhất. Bởi thịt gà dễ làm không những thế nó còn được chế biến thành rất nhiều món như gà luộc lá chanh, gà quay… nhưng có lẽ đặc biệt hơn cả có lẽ là món gà rang muối. Đây là món ăn rất ngon nhưng không phải ai cũng biết làm. Qua đây Tôi vào bếp sẽ hướng dẫn các bạn cách để làm món gà rang muối ngon đúng điệu. Chỉ bằng vài bước đơn giản.

Đầu tiên chúng ta cần chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu làm gà rang muối gồm:

một số nguyên liệu làm gà rang muối

Tiếp theo là phần sơ chế và chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chúng ta đãi sạch ba loại gạo nếp, đậu xanh và gạo tẻ rồi ngâm mỗi loại trong nước lạnh 20 phút rồi vớt ra cho ráo nước

Sau đó chúng ta cho 3 nguyên liệu trên lên chảo rang cho tới khi chín thì bỏ ra. Tiếp theo chúng ta xay chúng ra rồi trộn lại chung với muối hạt để được hỗn hợp muối hạt

Xay các nguyên liệu trên và trộn chúng lại thành một hỗn hợp đồng nhất

Bước 2: Ướp gà

Chúng ta ướp gà với các nguyên liệu sau: hạt nêm, nước mắm, mì chính, tiêu, dầu ăn và lòng đỏ trứng gà vào( Các nguyên liệu ướp gà chúng ta có thể thay đổi số lượng sao cho hợp khẩu vị gia đình) chúng ta trộn thật đều cho gia vị ngấm được sâu. Sau đó, có thể bọc nilon kín sau đó bỏ vào tủ lạnh khoảng 30 phút gia vị sẽ ngấm sâu, đều và thịt gà sẽ săn chắc hơn

Ướp gà khoàng 30 phút cho ngấm gia vị

Bước 3: Chế biến

Chúng ta rửa thật sạch sả và lá chanh. Sả chúng ta thái khúc tầm 6cm lá chanh chúng ta thái chỉ. Tiếp đến chúng ta chiên sả vào dầu ăn cho tới khi sả vàng thì vớt ra. Làm tương tự với lá chanh

Chúng ta lăn từng miếng gà vào bột năng sao cho bột đều quanh miếng gà và cho vào chảo chiên xém vàng thì bỏ ra đĩa

Lăn gà qua bột

Bước 4: Hoàn thành thành phẩm

Đây cũng là bước cuối cùng trong cách làm món gà rang muối của chúng ta

Chúng ta đặt một cái chảo lên bếp đun cho khô chảo thì cho gà, sả, lá chanh đã chiên cùng với hỗn hợp muối vào đả đều trong vòng 3 đến 4 phút rồi tắt bếp. Sau đó, chúng ta bày món ăn ra đĩa và thưởng thức.

bây giờ thì cùng thưởng thức món gà rang muối thơm ngon này nhé

Chúng ta có thể chấm món gà răng muối này bằng rất nhiều loại nước chấm nhưng chấm với muối tiêu chanh và ớt tươi vẫn là chuẩn và hợp vị nhất.

các bước làm gà rang muối

Thật đơn giản phải không tôi tin rằng qua đây sẽ có rất nhiều bạn làm được món gà rang muối này. Hãy vào bắt tay vào bếp và thực hiện món gà rang muối này theo công thức trên của chúng tôi. Đây sẽ được kiệt vào món ăn ngon mỗi ngày trong thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn đó. Còn chờ gì nữa mà không thử ngay và luôn nào.

Chúc các bạn thành công với món gà rang muối này nhé!