Bí quyết cách làm tôm hấp sả thơm, ngon miễn chê

Hải sản luôn luôn là những món ăn tươi mát và rất ngon. Khi nhắc đến hải sản chúng ta không thể bỏ qua được món tôm. Đặc biệt là món tôm hấp sả. Với cách làm đơn giản nguyên liệu không quá cầu kỳ tôm hấp sả là một trong những món được rất nhiều người lựa chọn. Qua bài viết này tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm tôm hấp sả theo cách đơn giản nhất

Nguyên liệu cho món tôm hấp sả

Tôm tươi ngon

Sơ chế nguyên liệu

• Đầu tiên là tôm, tôm các bạn rửa thật sạch cắt bớt râu va chân sau đó ướp cùng bột ngọt và tiêu khoảng 30 phút cho ngấm giá vị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Sả rửa sạch bóc vỏ ngoài và thái lát,gừng rửa sạch cạo vỏ và thái chỉ

Sả bảo sợi nhỏ

• Sau khi đã sơ chế xong và tôm đã ngấm chúng ta cho sả, lá chanh và gừng vào với tôm và sóc đều để một lúc cho ngấm gia vị.

Sóc tôm lên với sả và gia vị

• Vắt lấy nước cốt chanh và cắt tỉa ớt thành hoa

Cách làm tôm hấp sả

• Sau khi tôm đã ngấm gia vị chúng ta cho tôm vào nồi và hấp trong khoảng thời gian là 10 phút với lửa vừa.
• Không nên hấp lâu vì nếu hấp lâu tôm sẽ bị bở thịt mất vị ngon và ngọt của tôm nhé

Món ăn chúng ta thành công rồi đó

• Sau khi hấp xong chúng ta vớt tôm ra đĩa và trang trí với ớt và gừng có thể thêm chút lá đinh lăng cho đẹp mắt
• Chúng ta nên làm nước chấm là muối tiêu chanh nhé
• Lấy phần nước cốt chanh đã có thêm muối tiêu và bột ngọt

Chỉ bằng những cách rất đơn giản thôi là chúng ta đã có món tôm hấp sả thơm ngon rồi. Hương vị của tôm quyện với vị cay nông của gừng thêm hương của sả và lá chanh chấm với vị đậm đà của muối tiêu chanh nữa thì tuyệt cú mèo phải không nào.
Chúc các bạn thành công!