Cách làm chanh muối ngon để được lâu

Chanh muối là một loại thức uống giải giải khát rất là tốt, vào mùa hè chanh muối giúp hấp thụ đủ nước cho cơ thể đồng thời lại có tác dụng chữa một số bệnh tật tuy nhiên không phải bà nội trợ nào cũng có thể làm chanh muối thơm ngon nhất. Và sau đây mình xin bật mí cho bạn cách làm chanh muối thơm ngon và bảo quản được lâu nhất.

Tác dụng của chanh muối

Chanh muối có tác dụng thanh nhiệt, lợi tiểu. Khi bạn bị viêm họng hoặc ho thì chanh muối cũng rất là tốt. Còn chanh tươi thì sẽ cung cấp một lượng Vitamin C rất là nhiều cho nên sẽ giúp cho chúng ta kháng lại những bệnh thường gặp khi thay đổi thời tiết như cảm cúm, xổ mũi.. Ngoài ra thì chanh còn có rất nhiều công dụng để làm đẹp khác nữa đó bạn.

Chuẩn bị nguyên liệu để làm chanh muối

Đầu tiên việc quan trọng nhất là chúng ta phải rửa sạch, ta có trà lớp vỏ vào 1 chiếc rổ mây để làm giảm mùi hăng của vỏ chanh, hoặc làm sạch chanh bằng cách trộn vào trong nước sôi.

Bây giờ chúng ta sẽ nấu nước muối theo tỉ lệ 1,5 lít nước cho vào 500g muối. Bạn chú ý khi nấu nước muối chúng ta sẽ không dùng nồi nhôm, nấu đến khi muối tan hết. Khi nước đã sôi thì ta sẽ trộn chanh vào để khoảng 1 phút sau đó vớt ra và cho vào trong nước lạnh. Khi ta lấy chanh trong nước lạnh ra thì ta lấy 1 chiếc khăn khô để lau khô quả chanh. Bạn hãy nhớ là trong khi chúng ta làm chanh muối thì từ nguyên liệu cho tới dụng cụ là phải thật khô ráo.

Chanh muối là một loại đồ uống rất tốt và bổ sung rất nhiều năng lượng cho cơ thể nhưng ngoài chanh muối ra thì còn có các loại đồ uống khác cũng rất tốt như nước sấu, nước mơ. Tuy nhiên bạn đã biết Cách ngâm mơ đường như thế nào để có màu vàng ánh đẹp chưa?

Sau khi lau khô hết chanh thì chúng ta sẽ đem đi phơi nắng, ta chỉ cần phơi chừng 1 nắng thôi. Khi phơi nắng xong ta sẽ xếp chanh vào trong lọ thủy tinh, bạn lưu ý lo thủy tinh phải thật khô ráo và không nên dùng lọ nhựa nhé. Phần nước muối trước khi đổ vào thì bạn cần phải lọc qua trước.

Vì khi đổ nước vào thì chanh sẽ bị nổi cho nên bạn cần dùng một miếng gài để gài vào giúp nước thấm đều và đậy nắp lại, sau đó mang ra phơi khoảng 1 tháng thì lúc đó ta mới có thể sử dụng được.

Để có lọ Chanh muối thơm ngon thì cần rất nhiều thời gian nhưng làm lại rất đơn giản phải không các bạn. Trong lần tới mình sẽ hướng dẫn Cách ngâm sấu ngon và giòn các bạn hãy chú ý theo dõi nhé!