Biến tấu hấp dẫn với củ sen kẹp thịt chiên giòn càng ăn càng ngon

Củ sen kẹp thịt chiên giòn là món ăn hấp dẫn và khá thú vị với lớp vỏ giòn tan, lớp thịt bên trong ngọt đậm đà khó quên. Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn cực bổ dưỡng. Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ với các bạn cách làm củ sen kẹp thịt chiên giòn, càng ăn càng ngon để bạn có thể trổ tài chiêu đãi cả gia đình mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+  380g củ sen
+ Bột tẩm: 45g tinh bột khoai tây, 45g bột mì, 80g nước lạnh, ½ muỗng cà phê dầu ăn
+ Phần nhồi: 260g thịt heo xay, 1 muỗng cà phê xì dầu loại nhạt, ½ muỗng cà phê rượu gạo, ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà nhạt – Dầu loại đậm màu, 1 nhánh hành lá, ½ muỗng cà phê gừng băm nhỏ, 1 muỗng cà phê tinh bột ngô, 1 nhúm bột ngũ vị hương

Cách làm món củ sen kẹp thịt chiên giòn

Bước 1: Bước đầu tiên để nấu món củ sen chiên giòn này là bạn thái củ sen thành từng lát vừa ăn, nhớ ngâm nước muối loãng để không bị đen nhé! Hành lá băm nhỏ.

Bước 2: Tiếp đến bạn cho thịt heo thái lát vào xay nhỏ, trộn đều bột tẩm ở một bát riêng như vậy món củ sen kẹp thịt chiên giòn sẽ trông hấp dẫn hơn đấy!

Bước 3: Cuối cùng, bạn trộn thịt với tất cả các gia vị ướp, phết vào lát củ sen và đậy thêm một lát nữa lên trên, lăn qua bột tẩm và cho vào chảo chiên vàng giòn, vậy là cách làm củ sen chiên giòn đã hoàn thành rồi đấy các bạn!

Lớp vỏ ngoài giòn giòn trong khi lớp nhân bên trong lại thơm mềm, vị bùi bùi của củ sen hòa quyện cùng với vị béo ngậy của thịt bên trong khiến cho món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công nhé!