Cách làm cà tím nướng mỡ hành ngon bá cháy thơm nức mũi

Cách làm cà tím nướng mỡ hành thơm ngon đầy dinh dưỡng cho bữa ăn của gia đình bạn sẽ được webanngon chia sẻ ngay sau đây. Cà tím nướng mỡ hành là một món ăn dân dã, được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Vị dai ngọt từ cà tím kết hợp với chút béo ngậy của mỡ hành chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn đấy. Vậy thì tại sao bạn lại không thử thực hiện món ăn này để làm mới thực đơn hàng ngày cho cả nhà nhỉ. Hãy cùng vào bếp với webanngon để mang đến cho gia đình món cà tím nướng mỡ hành cực hấp dẫn nhé.

Nguyên liệu:

1. 3 quả cà tím
2. 2 trái ớt, 2 tép tỏi băm nhỏ
3. 5 muỗng cà phê đường
4. 5 muỗng cà phê nước mắm
5. 6 muỗng cà phê dầu thực vật
6. Hành lá băm nhỏ
7. Xiên que

Hướng dẫn làm cà tím nướng mỡ hành ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà tím rửa sạch, dùng que xiên xăm xung quanh để cà tím nhanh chín và thơm hơn khi nướng. Hành lá thái nhỏ, rửa sạch.

Bước 2: Tiến hành làm cà tím nướng mỡ hành

Nướng cà tím trực tiếp trên bếp cho đến khi vỏ cà bị cháy xém hoặc xiên qua dễ dàng là đạt yêu cầu.

Sau khi nướng xong cà tím, bạn bóc bỏ lớp vỏ ngoài.

Giã tỏi, ớt với 1 muỗng cà phê đường. Pha 4 muỗng cà phê đường với 6 thìa cà phê nước mắm, đồng thời cho tỏi, ớt vừa giã vào trộn chung với nhau. Đun nóng 6 muỗng cà phê dầu thực vật, sau đó cho hành đã thái vào đảo đều.

Bước 3: Hoàn thành cà tím nướng nướng mỡ hành

Cà tím nướng cho vào đĩa, dùng nĩa tước dọc thớ cà tím. Cuối cùng rưới nước mắm và mỡ hành lên là hoàn tất.

Cách làm cà tím nướng mỡ hành không mất quá nhiều thời gian nhưng vẫn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn. Món ăn dân dã này rất thích hợp để bạn đổi mới khẩu vị cho cả nhà trong những bữa cơm hằng ngày. Chúc các bạn thực hiện thành công món cà tím nướng hành thơm ngon này để cùng thưởng thức với gia đình thân yêu của mình nhé. Hẹn gặp lại các bạn ở các món ăn tiếp theo cùng webanngon.