Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm ngon miệng đẹp mắt đón Tết Trung thu

Cách làm bánh trung thu nhân thập cẩm là một trong các loại bánh truyền thống của người Việt vào mỗi dịp Tết Trung thu. Bánh trung thu nhân thập cẩm hấp dẫn với lớp vỏ bánh bên ngoài ngọt mềm cùng phần nhân bên trong có vị mặn ngọt và béo ngậy hấp dẫn của nhiều loại nguyên liệu kết hợp với nhau. Đặc biệt, khi được nhâm nhi cùng một tách trà xanh nóng hổi thì càng tuyệt vời hơn. Vậy còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp ngày cùng imonngon để chế biến ngay bánh trung thu nhân thập cẩm thơm ngon nào.

Nguyên liệu:

Phần vỏ bánh

1. 1 gói bột vỏ bánh trung thu
2. 5 lòng đỏ trứng
3. 750g nước đường
4. 250g dầu ăn

Phần nhân bánh

1. 20g hạt sen
2. 40g lạp xưởng
3. 80g mứt bí
4. 20g lá chanh
5. 70g mỡ đường
6. 1 thìa cà phê nước hoa bưởi
7. 20g hạt dưa
8. 100g bột bánh dẻo
9. 50g vừng
10. 60g nước đường
11. 40g hạt điều
12. Gia vị: nước, lòng đỏ trứng vịt, dầu ăn

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Trộn đều hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng, đường, dầu ăn với nhau.

Hòa bột với nước, nhào nặn đều tay cho đến khi bột dẻo và mềm. Đem ủ trong 30 phút và chia bột thành từng viên khoảng 75g.

Bước 2: Tiến hành làm bánh trung thu nhân thập cẩm

Lạp xưởng thái lát mỏng, trộn cũng mỡ hành, mứt, lạc và nặn thành viên tròn. Sau đó, đặt vào giữa phần bột vỏ bánh.

Lấy khuôn bánh trung thu có sẵn rồi đặt phần bánh vừa nặn vào khuôn và ấn thật mạnh tay, từ từ bỏ khuôn ra.

Tiếp theo, bỏ bánh vào lò nướng 15 phút cho đến khi vỏ bánh vàng đều.

Bước 3: Hoàn thành bánh trung thu nhân thập cẩm

Cuối cùng, trình bày bánh trung thu ra đĩa và thưởng thức

Để làm được một chiếc bánh trung thu nhân thập cẩm cực kì đơn giản phải không nào. Vào những ngày Tết Trung thu tấp nập, bạn không cần phải chen lấn để mua được một chiếc bánh trung thu mà có thể tự tay thực hiện ngay tại nhà và thưởng thức cùng gia đình rồi nhé. Hãy lưu lại công thức hấp dẫn này để chia sẻ cho mọi người cùng biết. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn mới lạ tiếp theo cùng với imonngon.