Cách làm bánh củ năng nước dừa thơm dẻo thanh ngọt cả nhà thích mê

Cách làm bánh củ năng nước dừa là một cách chế biến ẩm thực mà các chị em phụ nữ không nên bỏ lỡ khi muốn dành tặng cho gia đình một món tráng miệng đầy hấp dẫn và mới lạ. Bánh củ năng nước dừa thơm dẻo, thanh ngọt chắc chắn sẽ chinh phục được ngay cả những thực khách khó tính nhất trong lần thưởng thức đầu tiên đấy. Hãy cùng vào bếp với imonngon để mang đến cho cả nhà những chiếc bánh củ năng nước dừa thơm ngon nhé.

Nguyên liệu:

1. 125g bột năng
2. 6 – 8 củ năng
3. 200g đường thốt nốt
4. 500ml nước
5. 1 quả dừa

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dừa bổ lấy nước. Củ năng gọt vỏ, ngâm trong nước muối loãng, rửa lại với nước sạch rồi cắt hạt lựu.

Bước 2: Tiến hành làm bánh củ năng nước dừa

Đổ nước dừa vào nồi, thêm đường thốt nốt và củ năng vào rồi đun sôi trên lửa nhỏ, khuấy đều.

Hòa bột năng với 250ml nước trong khay bánh. Đổ hỗn hợp nước dừa, đường và củ năng vừa đun vào rồi khuấy đều. Hấp cách thủy khay bánh khoảng 20 phút, khi bánh trong và đông lại thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành bánh củ năng nước dừa

Để bánh nguội hẳn thì cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn và cùng thưởng thức nào.

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và vài bước chế biến đơn giản là bạn đã có ngay những chiếc bánh củ năng nước dừa thanh ngọt và mát lành rồi. Trong những ngày tiết trời oi nóng mà được giải nhiệt bằng món bánh hấp dẫn này thì còn gì tuyệt bằng phải không nào. Chúc các bạn sẽ thành công với cách làm bánh củ năng nước dừa thú vị trên đây nhé. Hẹn gặp lại các bạn trong các món ăn mới lạ tiếp theo cùng với imonngon.