Cách làm bánh crepe socola thơm ngon chuẩn vị nhất

Nếu bạn là fan của món bánh crepe ngon nổi tiếng thì bạn nên bỏ túi cách làm bánh crepe socola ngay tại nhà với vị chuẩn nhất để vừa được ăn ngon lại còn giúp tiết kiệm tối đa. Quá tuyệt vời luôn đúng không nào, hãy cùng vào bếp nhé.

Cách làm bánh crepe socola thơm ngon chuẩn vị nhất ngay tại nhà

Nguyên liệu:

• Bột mì: 250gr
• Sữa tươi: 360ml
• Trứng gà: 3 quả
• Socola: 50gr
• Bột cacao: 42gr
• Kem tươi: 100gr
• Dầu ăn: 15ml
• Đường kính: 21gr
• Muối: 1/2 thìa cà phê

Cách làm bánh crepe socola như sau:

Cho trứng vào bột rồi trộn đều tất cả sao cho hỗn hợp bột sệt, mịn và không bị vón cục.

Bạn dùng rây để rây mịn bột mì cũng như bột cacao trước khi dùng hai nguyên liệu này để chế biến bánh crepe nhé.

Tiếp theo, cho bột mì, bột cacao, trứng gà, đường, muối và chút xíu dầu ăn vào một cái tô lớn. Trộn đều tất cả sao cho thật đều tay để hỗn hợp bột sệt, mịn và không bị vón cục.

Trộn hỗn hợp bột với sữa tươi để làm bánh crepe socola

Tiếp nữa, bạn cho sữa tươi vào cùng. Tiếp tục trộn đều để hỗn hợp bột với sữa sệt, mịn và không bị vón cục. Trong trường hợp nếu bạn thấy hỗn hợp bột bị loãng thì cho thêm bột vào và ngược lại, nếu hỗn hợp bột đặc quá thì cho thêm sữa tươi vào.

Sau đó, bạn để cho bột nghỉ 45 phút là được. Sau khi bột đã nghỉ đủ thời gian qui định, bạn bật bếp, cho chảo nóng thì cho chút xíu dầu ăn vào chảo. Tiếp đó, bạn múc bột cho vào chảo, nghiêng mặt chảo cho bột chảy đều thành miếng tròn mỏng.

Chiên bánh crepe chín đều cả hai mặt thì mới vớt bánh ra

Khi thấy mặt bánh săn lại thì bạn lật bánh lại để chiên chín mặt kia. Sau đó, vớt bánh crepe ra rồi bạn cứ lần lượt làm như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

Sau khi đã đổ bánh crepe xong, bạn cho socola vào nồi, cho lên bếp để đun cho socola tan chảy hoàn toàn thì tắt bếp.

Khi ăn, bạn cho bánh crepe ra đĩa, cho nhân kem tươi vào giữa rồi cuốn bánh crepe lại. Sau cùng bạn cho socola đã nấu tan chảy lên trên để trang trí là có thể thưởng thức. Bạn có thể chuẩn bị thêm trái cây tươi như: dâu tây, việt quất hay kiwi để làm nhân ăn cùng với bánh crepe socola cũng rất ngon miệng đấy nhé.

Với cách làm và công thức bánh như đã giới thiệu ở trên, bạn thật dễ dàng thực hiện món bánh crepe socola ngay tại nhà đúng không nào! Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi thêm nhiều cách làm bánh khác của toinauan nữa, bạn nhé.