Cách làm bánh chanh bơ tuyệt đẹp chưa ăn đã thèm
Cách làm bánh chanh bơ mà hôm nay ilamdep muốn chia sẻ cho các bạn không chỉ đơn giản, mà còn ngon thơm hấp dẫn và có bên ngoài cực kì bắt mắt. B ánh chanh bơ là sự hấp dẫn của lớp bánh được nướng giòn rụm, thơm lừng hòa quyện cùng vị bơ, kem tartar béo ngậy và chút chua dịu của nước cốt chanh ...
Cách làm bánh chanh bơ mà hôm nay ilamdep muốn chia sẻ cho các bạn không chỉ đơn giản, mà còn ngon thơm hấp dẫn và có bên ngoài cực kì bắt mắt. Bánh chanh bơ là sự hấp dẫn của lớp bánh được nướng giòn rụm, thơm lừng hòa quyện cùng vị bơ, kem tartar béo ngậy và chút chua dịu của nước cốt chanh sẽ khiến bạn càng ăn càng ghiền. Đặc biệt, bánh chanh bơ được phủ lớp bơ mềm vàng ươm đẹp mắt sẽ làm bạn mê mẩn khi mới nhìn thấy đầu tiên. Hôm nay, hãy cùng vào bếp với ilamdep để làm bánh chanh bơ nào.
Nguyên liệu:
- 1 thìa kem tartar
- 1/4 thìa muối
- 1/2 thìa baking soda
- 3/4 cốc bột mì đa dụng
- 1 cốc đường
- 1 cốc bơ
- 1 quả trứng
- 1 thìa nước cốt chanh
- 1 thìa vỏ chanh băm nhỏ
- 1/2 thìa tinh dầu hạnh nhân
Phần lớp phủ ngoài
- 1 thìa bơ mềm
- 1/2 cốc đường bột
- 1 giọt phẩm màu vàng
- 2 – 3 thìa nước cốt chanh
 |
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trộn đều kem tartar, bột mì, baking soda, muối với nhau. Cho vào bát khác bơ, đường, trứng, nước cốt chanh, vỏ chanh băm nhỏ, tinh dầu hạnh nhân và dùng máy đánh nhuyễn.
 |
Bước 2: Tiến hành làm bánh chanh bơ
Đổ hỗn hợp bột mì hỗn hợp trứng, trộn đều rồi viên tròn bột lại và cắt thành 4 phần bằng nhau. Mỗi phần cắt thành 8 phần nhỏ hơn, cắt hình cánh quạt, viên những phần nhỏ thành dạng thanh dài và viên thành hình tròn. Xếp bột vào khay nướng và nướng ở 176 độ C trong 9 – 12 phút.
 |
Làm lớp đường phủ bên ngoài bánh: trộn đều nước cốt chanh, đường, bơ với nhau, phẩm màu vàng và có thể thêm siro ngô cho thơm. Cho vào túi bắt kem phun lên từng chiếc bánh đã nướng chín.
 |
Bước 3: Hoàn thành bánh chanh bơ
Xếp bánh chanh bơ ra đĩa và thưởng thức ngay hoặc bảo quản trong hộp thủy tinh để ăn dần.
 |
Chỉ với một thao tác cực kì đơn giản và sự khéo léo, tỉ mỉ bạn đã có ngay những chiếc bánh chanh bơ ngon tuyệt cú mèo cùng màu vàng chanh hấp dẫn. Đặc biệt, bạn có thể bảo quản bánh chanh bơ trong tủ lạnh để ăn dần hoặc mang theo đi dã ngoại cùng gia đình thì quả là tuyệt vời. Hãy luôn đồng hành với ilamdep để biết thêm nhiều món bánh mới lạ khác nữa nhé.
