Cách làm bánh bao nhân thịt ngon đơn giản tại nhà

Cách làm bánh bao nhân thịt ngon đơn giản tại nhà ai cũng có thể tự làm mang lại một món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn thưởng thức. Bánh bao là món ăn rất quen thuộc với hầu hết mọi người được rất nhiều người yêu thích lựa chọn cho những bữa ăn đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng.

Hãy cùng vào bếp với giadinh.blog để học cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút thơm ngon mà cực đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu cho món bánh bao nhân thịt trứng cút

• 400gr bột bánh bao
• 100g đường
• Dầu ăn, 1/2 muỗng cà phê muối, hạt tiêu
• 200ml sữa tươi không đường
• 200gr thịt nạc vai xay nhỏ
• Hành tây băm nhỏ
• Trứng cút
• Mộc nhĩ ngâm nở, băm nhỏ

Cách làm bánh bao nhân thịt trứng cút

Bước 1: Làm vỏ bánh

• Đun sữa tươi cho ấm lên khoảng 40-50 độ C rồi cho gói men nở vào, khuấy đều, để 10 phút để men nở.
• Sau đó, đổ bột bánh bao vào (bớt một ít bột khô để làm áo bột), thêm đường, muối rồi nhào đều tay khoảng 10 phút.
• Thêm 1 thìa dầu ăn rồi nhào thêm 10 phút nữa. Sau đó để bột nghỉ, phủ khăn ẩm lên trên rồi ủ bột 1-2 giờ tới khi nở gấp đôi là được.

Bước 2: Làm nhân bánh

• Trộn thịt nạc xay với mộc nhĩ, hành tây, hạt tiêu, gia vị, dầu ăn. Trứng gà cắt miếng cau, nếu là trứng cút có thể để nguyên hoặc bổ đôi.

Bước 3: Nặn bánh

• Mang bột đã ủ ra nhào lại rồi chia thành các phần nhỏ.
• Cán mỏng từng phần, lăn nhẹ qua bột áo để không dính tay, đặt nhân vào giữa lá bột rồi túm mép lại cho kín.

Bước 4: Hấp bánh

• Đun sôi nước, cho thêm 2 thìa dấm để bánh được trắng hơn, cho bánh vào hấp 20-25 phút.

Bây giờ bạn đã có  những chiếc bánh bao nhân thịt thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức rồi đấy.

Hy vọng với cách làm bánh bao nhân thịt ngon đơn giản tại nhà trên đây các bạn sẽ làm được những chiếc bánh bao thơm ngon bổ dưỡng hợp vệ sinh cho các thành viên trong gia đình của mình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công khi làm món bánh bao nhân thịt thơm ngon này và hãy luôn đồng hành ủng hộ cho giadinh.blog để có thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.