Công thức làm món gỏi dưa leo cá khô cho ngày hè thanh mát

Cách làm món gỏi dưa leo khô cá sặc ngọt ngon thanh mát từ những nguyên liệu gần gũi dễ tìm và cách làm đơn giản mang đến cho bạn món ăn lạ miệng ngon tuyệt hảo. Gỏi dưa leo cá khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn dai dai, bùi bùi, thơm đậm đà của khô cá và vị thanh mát của dưa leo sẽ khiến cho mọi người phải thích mê ngay lần thử đầu tiên. Còn chần chừ gì cùng phunublog.vn xuống bếp học cách làm món gỏi dưa leo cá khô thôi nào!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 con khô cá sặc hay cá lóc
+ 1 ít rau răm, rau thơm và ngò
+ 2 trái dưa leo to
+ 1 củ cà rốt
+ 1 ít đậu phộng rang
+ Nước mắm, chanh, ớt , tỏi, đường

Cách làm món gỏi dưa leo khô cá

Bước 1: Để làm gỏi dưa leo khô cá sặc, cá lóc, khô cá ngâm nước ấm khoảng 15 phút, sau đó đem chiên vàng. Dưa leo bỏ ruột cắt xéo thành miếng mỏng. Cà rốt bào sợi, rau răm và rau thơm rửa sạch cắt khúc.

Bước 2: Pha nước trộn: nước mắm, đường, chanh, tỏi ớt. Trộn dưa leo và cà rốt lại với nhau cùng với nước trộn gỏi và thử lại, cuối cùng cho rau thơm, khô cá vào trộn đều cùng với đậu phộng rang lên trên thì hoàn tất cách làm gỏi dưa leo khô cá lóc.

Chỉ cần 20 phút chuẩn bị và chế biến là bạn đã có ngay món gỏi dưa leo cá khô giúp cả nhà giải nhiệt vào những ngày hè oi bức rồi đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!