Cách làm bánh bông lan cupcake hoa hồng ngon tuyệt vời

Cách làm bánh bông lan cupcake hoa hồng dễ thương ngon tuyệt thể hiện sự khéo léo của đôi tay của các chị em khi chuẩn bị món ăn đãi mọi người trong những bữa tiệc. Những chiếc bánh cupcake nhỏ xinh thơm ngon được trang trí nhiều màu sắc hình dạng khác nhau được hầu hết các bạn yêu thích, các bạn có thể tự tay làm cho mình một chiếc bánh cupcake xinh xắn với những bước thật đơn giản, thể hiện sự sáng tạo của mình. phunublog.vn cùng bạn học cách làm bánh bông lan cupcake hoa hồng dễ thương thật đơn giản nhé.

Nguyên liệu cho bánh bông lan cupcake hoa hồng

• Trứng gà
• sữa chua nguyên chất không đường
• bơ nhạt
• va ni
• bột mỳ
• bột ngô
• đường kính trắng
• Bột nở
• Muối nở
• Muối

Mách nhỏ

Trang trí bánh kem công thức là

• 100gram bơ nhạt
• 40ml sữa tươi không đường (nếu có đường thì bớt lượng đường trong công thức cho vừa miệng)
• 25gram đường (bơ sữa để ở nhiệt độ phòng).

Cách làm bánh cupcake hoa hồng

• Bước 1: Vặn lò nướng 170 độ C. Lót 12 cup giấy vào khuôn.
• Bước 2: Trộn trứng, vani và 1/4 số sữa chua (20gram) đến khi vừa hòa quyện (hình 1)

• Bước 3: Rây bột mỳ, bột ngô, bột nở, muối nở, đường và muối vào âu trộn bột. Để máy ở tốc độ thấp, trộn đều trong khoảng 30 giây (hình 2).
• Bước 4: Cho bơ và phần sữa chua còn lại (60gram) vào âu bột, để máy ở tốc độ thấp trộn đến khi vừa hòa quyện. Chuyển máy lên tốc độ vừa, đánh thêm 1.5 phút nữa. Vét thành và đáy âu (hình 3-4-5).
• Bước 5: Chia hỗn hợp trứng và sữa chua ở (2) thành 2 phần, đổ vào âu (hình 6). Để máy ở tốc độ vừa, đánh cho hòa quyện sau mỗi lần thêm trứng (mỗi lần đánh khoảng 30 giây). Vét thành và đáy âu.
• Bước 6: Chia hỗn hợp bột vào các khuôn, chỉ đổ đầy tối đa là ¾ khuôn. Với lượng bột trong công thức, mình đổ được 12 cup giấy, mỗi cup 30gram bột.

• Bước 7: Nướng bánh ở chính giữa lò, nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 25 – 30 phút. Thử bánh chín bằng cách cắm một que tăm vào chính giữa bánh, nếu rút lên thấy tăm sạch và khô là bánh đã chín. Ngoài ra, khi ấn nhẹ lên giữa mặt bánh thì bánh sẽ phồng trở lại ngay, nếu có vết lõm tức là bánh chưa chín.
• Bước 8: Bánh chín lấy ra khỏi lò, để bánh nguội trong khuôn trong khoảng 5 phút rồi lấy ra để nguội hẳn

Trang trí bánh cupcake hoa hồng

Cách làm rất đơn giản, đầu tiên là đánh bông bơ với đường rồi từ từ cho sữa, đánh đến hòa quyện, đánh cho quyện thành kem mịn nhuyễn rồi mới cho tiếp.

Dùng đui loại này trang trí Cupcake cực dễ và đẹp, mẫu trên mạng thì vô vàn, đôi khi ngồi tập pha màu kem bơ và “nghịch” một chút với các loại đui bắt kem để tạo ra các kiểu trang trí Cupcake khác nhau cũng hay.

Một vài mẫu bánh cupcake hoa hồng cực dễ thương