Cách làm 2 món bí đao xào đơn giản mà đưa cơm

Bí đao (hay bí xanh) có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, giúp trị liệu tốt đối với bệnh xơ cứng động mạch, mộng mạch vành tim, tăng huyết áp, viêm thận, ung nhọt, phù thũng… Nhằm bổ sung bí đao vào khẩu phần ăn hàng ngày một cách đa dạng hơn, ngon miệng hơn meovatdoisong.net xin chia sẻ bài viết , các mẹ cùng tham khảo nhé!

Mời đọc:

Thanh mát với canh bí đao nấu cổ, cánh gà

Cách làm nước ép bí xanh cho người muốn giảm cân nhanh và an toàn.

Món đầu tiên là bí đao xào tỏi

Nguyên liệu cho món bí đao xào tỏi

• Bí đao: 300gr – 400 gr.
• Tỏi khô: khoảng 1 củ to hoặc 100 gr.
• Gia vị: Mắm, bột canh, mỳ chính, hạt nêm, hạt tiêu.

Cách làm món bí đao xào tỏi

Bước 1:

• Tỏi rửa sạch, bóc vỏ, đập dập ( các mẹ có thể tham khảo 4 mẹo bóc tỏi siêu tốc theo link này nhé: https://meovatdoisong.net/bat-ngo-voi-4-meo-boc-toi-sieu-toc/ )
• Bí đao gọt sạch vỏ, bỏ ruột, thái con chì.

 Bước 2:

• Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm đến khi thơm, thêm 1 chút mắm vào chảo.
• Cho bí đao đã chuẩn bị vào xào đều tay đến khi chín.
• Gia giảm gia vị vừa ăn.
• Tắt bếp.
• Cho bí đao xào tỏi ra đĩa, rắc thêm 1 chút hạt tiêu và thưởng thức khi nóng.

Món thứ hai là bí đao xào tôm thịt

Nguyên liệu cho món bí đao xào tôm thịt

• Tôm tươi: 100 gr.
• Thịt lợn: 100 gr.
• Bí đao: 200 gr – 300 gr. ( chọn loại bí đao non).
• Hành lá, tỏi băm.
• Gia vị: Mắm, bột canh, hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu ăn.

Cách làm món bí đao xào tôm thịt

Bước 1:

• Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, giữ đuôi. Cho vào bát.
• Cho hạt nêm, nước mắm, đường, dầu ăn vào bát.
• Trộn đều. Ướp 20 phút.

Bước 2:  Thịt lợn rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Bước 3:

• Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, bỏ ruột và hạt.
• Thái sợi, chần sơ, vớt ra để ráo.
•  Hành lá thái khúc, đầu hành đập dập.

Bước 4:

• Phi thơm đầu hành và tỏi. Cho thịt vào đảo nhanh tay đến khi thịt tái.
• Cho tôm vào xào qua.
• Cho tiếp bí đao vào đến khi chín.
• Gia giảm gia vị vừa ăn.
• Sau cùng cho hành lá cắt khúc vào.
• Tắt bếp và thưởng thức khi nóng.

Như vây là chúng ta đã có 2 đĩa bí đao xào tỏi và bí đao xào tôm thịt chỉ qua mấy thao tác đơn giản.  Chúc các mẹ thành công với  nhé!

Cách làm món thịt xào hành đơn giản, dinh dưỡng

Cách làm 3 món nấm xào ngon hết ý

Cách làm món lòng gà xào củ cải khô ngon miệng