Cách làm món chân giò hầm hạt sen chuẩn dinh dưỡng

Tự lâu đời Chân giò hầm hạt sen là một món ăn được biết đến với giá trị dinh dưỡng cao, không những tốt cho sức khỏe của ông bà, em nhỏ, các thành viên khác trong gia đình mà còn giúp mẹ bầu lấy lại sức nhanh chóng sau sinh đồng thời là dinh dưỡng góp phần giúp mẹ lợi sữa. Nhằm giúp các mẹ nấu đúng cách, duy trì hàm lượng dinh dưỡng trong món ăn, meovatdoisong.net xin chia sẻ bài viết , các mẹ cùng chia sẻ nhé!

Nguyên liệu cho món chân giò hầm hạt sen

• Chân giò lợn.
• Hạt sen.
• Nấm hương.
• Cà rốt, hành tây, hành lá, hành khô, rau mùi.
• Gia vị: Mắm, muối, mỳ chính, hạt nêm.

>> Xem thêm:

Thực phẩm vàng cho bà bầu có giấc ngủ ngon hơn

Những loại thực phẩm dễ gây sảy thai

Thực phẩm giúp mẹ bầu có nhiều sữa sau sinh

.

Bước 1: Chuẩn bị

• Chân giò cạo sạch lông, rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Hành khô băm nhỏ.
• Hạt sen, nấm hương cho vào riêng 2 bát. Cho nước sôi vào ngâm cho nở. Rửa sạch. Để ráo nước.

• Hành tấy thái miếng cau. Rửa sạch. Để ráo nước.
• Hành lá, rau mùi thái nhỏ.
• Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, tỉa hoa, xắt mỏng.

Bước 2: Ướp chân giò

• Cho chân giò đã chuẩn bị vào bát.
• Cho 1 chút mắm, bột canh, mỳ chính, hạt nêm và hành khô vào bát.
• Trộn đều, ướp khoảng 30 phút.

Bước 3: Hầm chân giò

• Lấy 1 nồi to. Cho chân giò đã ướp vào hầm thật nhỏ lửa 45 phút.
• Tiếp đến, cho hạt sen, nấm hương đã chuẩn bị vào đun cùng. Đun sôi trở lại.
• Sau đó đun nhỏ lửa khoảng 30 phút cho thịt mềm, hạt sen bở.
• Gia giảm gia vị vừa ăn.
• Cho hành tây bổ múi cau, cà rốt tỉa hoa cắt mỏng vào nồi và đun sôi đến khi chín.
• Gia giảm lại gia vị.
• Đun sôi tiếp khoảng 2 phút. Chuẩn bị bắc thịt xuống thì cho rau mùi và hành lá vào khuấy đều.
• Tắt bếp.

thật đơn giản phải không? Món này nên được ăn lúc nóng nhé. Dù cho ớt vào sẽ ngon hơn nhưng không tốt cho mẹ và bé nên các mẹ nhớ không cho ớt vào nhé. Chúc cả nhà ngon miệng!

Mời đọc:

Chân giò om sả cực lạ miệng cho bữa cơm chiều.

Hướng dẫn cách làm món chân giò xào lăn ngày thu mát mẻ

Cách làm món giả cầy từ giò lợn ấm bụng ngày đông

Gà om nấm hương cho bữa tối ngon cơm.

Cách làm 3 món nấm xào ngon hết ý