Bữa sáng giàu dinh dưỡng với bánh sandwich sữa chua lạ miệng

Cách làm bánh sandwich sữa chua là một biến tấu mới lạ và độc đáo từ loại bánh sandwich truyền thống rất được ưa chuộng vào bữa sáng ở cả Việt Nam lẫn thế giới. Bánh sandwich sữa chua không chỉ hấp dẫn với vị mềm ẩm, không hề khô như các loại bánh sandwich thông thường hòa quyện cùng vị chua dịu và thơm lừng của sữa chua. Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp làm bánh sandwich sữa chua thay đổi thực đơn bữa sáng cho cả gia đình nào.

Nguyên liệu:

1. 250g bột mì
2. 130g đường cát trắng
3. 125g bơ
4. 150g sữa chua không đường
5. 3 quả trứng gà
6. 1 chén nhỏ sữa tươi
7. 1,5 thìa cà phê bột nở
8. Đường bột
9. 1 quả chanh vàng
10. Dụng cụ: máy hoặc phới đánh trứng, giấy nến, khuôn hình chữ nhật, lò nướng

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bột mì trộn với bột nở rồi rây lại cho mịn. Chanh rửa sạch, bào vụn lấy vỏ chanh. Bơ cắt nhỏ cho vào bát.

Bước 2: Tiến hành làm bánh sandwich sữa chua

Cho đường cát trắng vào bát bơ, đánh nhuyễn rồi đập 1 quả trứng, thêm 2 – 3 thìa hỗn hợp bột mì, bột nở vào và đánh đều. Sau đó, thêm một ít sữa tươi, sữa chua vào trộn cùng 1/2 phần vỏ chanh vào trộn đều.

Lót giấy xung quanh đáy khuôn bánh, đổ hỗn hợp vào khuôn và đem nướng ở 200 độ C trong 45 phút.

Bước 3: Hoàn thành bánh sandwich sữa chua

Khi bánh chín, đặt ra đã, rắc đường bột lên, cắt từng khoanh mỏng và thưởng thức.

Với cách thực hiện đơn giản và không quá phức tạp, bánh sandwich sữa chua hấp dẫn bởi vị sữa chua mềm mịn, vị thơm mát của vỏ chanh và chút sữa, bơ, trứng béo ngậy. Vào bữa sáng, chỉ cần vài lát bánh sandwich sữa chua và một cốc sữa tươi hoặc nước hoa quả là đã đầy đủ năng lượng rồi đấy. Hẹn gặp lại các bạn trong những món ăn tiếp theo cùng với imonngon.