Bí quyết làm món miến gà trộn chua ngọt ngon như nhà hàng

Được chế biến từ những miếng thịt gà luộc ngọt ngon kết hợp với những cọng miến dẻo dai kết hợp với hương thơm của các loại rau tạo nên một món ăn đi vào lòng người. Nếu món nước đã quen thuộc thì món miến gà trộn này rất đáng để bạn thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy! Món này rất dễ ăn lại có cả rau nên không hề bị ngán. Chúng ta bắt tay ngay vào việc tìm hiểu công thức và cách chế biến món ngon này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 100g miến
+ 100g giá
+ Thịt gà luộc, nước dùng gà
+ Xì dầu, nước mắm, đường, chanh, ớt, hạt tiêu
+ Lạc rang
+ Mùi tàu, rau húng bạc hà, rau dăm

Cách làm miến gà trộn chua ngọt ngon

Bước 1: Lọc lấy thịt gà và bỏ xương sau đó chúng ta thái miếng. Tiếp tục là trộn thịt gà này với ít bột canh.

Miến chúng ta đem rửa qua nước rồi cắt khúc ngắn tầm 5 đến 7cm là được.

Bước 2: Các bạn cho nồi nước dùng gà lên bếp và đun sôi. Khi nước sôi thì cho miến vào chần cho chín rồi vớt ra, để các sợi miếng không dính vào nhau ta trộn miến với chút nước béo hoặc dầu oliiu nhé!

Rửa sạch giá rồi đem chần sơ trong nồi nước dùng.

Bước 3: Rau thơm các loại đã chuẩn bị ở phần nguyên liệu cách làm miến gà trộn chua ngọt các bạn đem rửa sạch và thái nhỏ. Lạc rang thì chúng ta dã dập.

Bước 4: Tiếp tục cho giá, miến cùng thịt gà vào tô sau đó là pha hỗn hợp nước để trộn miến. Chúng ta đem hòa tan 1 muỗng canh đường+ 1 muỗng canh nước cốt chanh+ 1 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng canh xì dầu+ 2 muỗng canh nước dùng+ tiêu. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng từng loại gia vị cho món thịt gà trộn chua ngọt vừa miệng nhất.

Bước 5: Cho hỗn hợp nước gia vị miến gà trộn chua ngọt này vào tô miến cùng với rau thơm và trộn đều lên. Cuối cùng cho món miến gà trộn chua ngọt ra dĩa, rắc lạc rang lên trên nữa là đã xong rồi.

Nếu bạn là một người yêu thích độ dai mềm của sợi miến, vị ngọt của thịt gà thì miến gà trộn là món ăn hoàn hảo cho bạn. Món ăn sẽ ngon hơn với chén nước dùng ăn kèm, nước dùng được nấu từ nước luộc gà nên có vị ngọt thanh và được nêm gia vị vừa ăn. Cuối tuần bạn có thể đổi gió với món ngon này chắc hẳn cả gia đình sẽ ăn mê say với món ngon do bạn chế biến. phunublog.vn chúc các bạn thành công và ngon miệng với món miến gà trộn chua ngọt này nhé !