Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm dưa món ngày Tết cực ngon chống ngán cho bữa ăn

Nguyên liệu Nếu các gia đình miền Bắc thường làm dưa hành, dưa cải trong ngày Tết thì các gia đình miền Nam hay miền Trung lại yêu thích dưa món. Cách làm dưa món ngày Tết có rất nhiều, bởi mỗi vùng lại sở hữu những bí quyết riêng cho món dưa của mình. Tết năm nay, bạn có thể tham ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách gói bánh chưng ngon ít bị lại gạo cho ngày Tết

Lại gạo là hiện tượng hạt gạo nếp sau khi chín, hạt nếp vẫn ở trạng thái khô cứng một phần hay toàn bộ như hạt gạo ban đầu. Vậy làm sao để biết cách gói bánh chưng ngon không bị lại gạo là điều quan tâm của nhiều người. Bên cạnh đó, hiện tượng lại gạo còn xảy ra ở bánh chưng, bánh tét, nếu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những mẫu khay mứt Tết sang dành cho gia đình

Khay mứt Tết đầy những thức bánh mứt kẹo ngon lành là món đồ vật không thể thiếu trên bàn nước của mỗi gia đình dịp Xuân về. Một khay mứt Tết không chỉ hấp dẫn bởi sự đa dạng của các món bánh, mứt mà còn ở hình thức của chúng. Trên thị trường Tết hiện có nhiều mẫu khay mứt đa dạng về kiểu dáng và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Học cách làm giò thủ bằng tay ngon sần sật ăn Tết

Nguyên liệu Giò thủ hay còn gọi là giò xào được làm từ phần của thủ lợn như thịt tai, mũi và luỡi lợn. Món ăn truyền thống này từ lâu đã đi vào tâm khảm người việt như một nét văn hóa ẩm thực cổ truyền. Đĩa giò đầy đặn tượng trưng cho sự trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà. Làm giò xào ngày ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Salad dưa chuột cay chống ngán ngày Tết

Nguyên liệu: - 900g dưa chuột - ½ - 1 muỗng cà phê muối - 2-3 muỗng canh giấm gạo - 1/2-1 muỗng canh dầu mè - 1/2 muỗng canh đường - 2-3 muỗng canh xì dầu - 1/2-1 muỗng canh tương ớt, vừa ăn (tùy chọn) 3 Cho dưa chuột ra bát, rắc muối và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chống háo trong những ngày Tết

1 Hạn chế uống nước có ga, chỉ nên dùng nước lọc, và hãy trữ trong tủ lạnh nhiều chanh tươi. Buổi sáng sau khi ăn xong, hãy uống một cốc nước chanh tươi, vừa chống nóng trong người, vừa nâng sức đề kháng, ngăn mệt mỏi trong những ngày tết Mía lau, lá dứa, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:39 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

2 cách tỉa cà rốt thành hoa đào trang trí món ăn ngày Tết

Nhắc đến ngày Tết, người ta nghĩ ngay đến hoa mai hoa đào. Ngoài việc trang trí nhà bằng cành đào, cây quất, bạn hãy mang hoa đào vào trong những món ăn ngày tết của gia đình mình nhé. Để tạo ra hoa đào trang trí món ăn ngày Tết , bạn có thể học 2 cách tỉa cà rốt mà chúng tôi giới thiệu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm mứt dừa lá cẩm tím lãng mạn cho ngày Tết

Nguyên liệu - 1kg dừa non - 500-600gr đường cát trắng - 2 muỗng canh sữa đặc - 1 bó lá cẩm tạo màu tím cho mứt 2 Dừa non bạn nạo thành sợi nhỏ hoặc dẹt dài, rửa qua với nước lạnh khoảng 3-4 lần cho hết phần dầu dừa, nước rửa trong là được. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm dưa hành và dưa kiệu đón Tết

Trong ngày Tết, ngoài các món ăn điển hình và đặc trưng như giò, thịt gà, bánh trứng… thì món dưa không thể thiếu đó là dưa hành hoặc dưa kiệu. Dưa hành và dưa kiệu là hai món ăn giúp chống ngán rất tốt. Vị chua chua, thơm thơm của hành và kiệu sẽ khiến bữa cơm đầu xuân thêm ngon và thú ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết nấu các món ăn ngày tết

1 Kiệu Loại kiệu Huế, làm lâu nhưng lại giòn và ngon hơn kiệu trâu. Kiệu Huế có phần thân kiệu nở, thắt eo rõ rệt và đuôi kiệu mảnh. Kiệu trâu có thân hình dài dần, đuôi kiệu to không có nút thắt eo như kiệu Huế. Khi cắt chân kiệu, tuyệt đối không để phạm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 14:38 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa