Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Gà nướng sả mạch nha

Món dưới đây tôi không dùng nguyên con gà mà chỉ dùng phần cánh gà, cánh gà mau thấm gia vị và mau chín, dùng chung với bánh mì hay cơm đều ngon, chấm ít muối tiêu chanh càng thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: 1kg cánh, lườn hoặc đùi gà 100g sả băm nhuyễn 1 trái ớt sừng 2 tép tỏi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Takekan - khẩu vị Nhật Bản

Mỗi dân tộc đều có một truyền thống, bản sắc văn hóa khác nhau về khẩu vị, cách chế biến và ẩm thực. Chính vì thế, Nhà hàng Nhật Takekan đã ra đời để đem bản sắc văn hóa và khẩu vị Nhật Bản đến cho quý khách hàng muốn tìm hiểu về các món ăn truyền thống của Nhật Bản. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:01 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Những thực phẩm "chăm sóc" cho da

Việc lưu ý đến những thức ăn giàu dưỡng chất có lợi cho da dưới đây cũng là một trong những cách chăm sóc da tốt nhất. 1. Dầu cá Các loại cá nước lạnh như cá hồi, cá ngừ cung cấp nhiều axít béo Omega 3 rất cần thiết để da đẹp hơn. Hiện nay, các nguồn cung cấp cá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt và trứng chim cút bổ dưỡng ích khí

1. Thịt chim cút có vị ngọt, tính bình, không độc, có tác dụng bổ dưỡng, mạnh gân xương, trừ phiền nhiệt, cầm tả lỵ. Cách dùng như sau: chim cút một con làm thịt, bỏ ruột, rửa sạch, chặt miếng, nấu với gạo thành cháo ăn hàng ngày là thuốc bổ cho trẻ em, chữa cam tích, suy nhược, biếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn ngon không chỉ ở chất liệu và hương vị

Ở Việt Nam, phở là một món ăn thu hút sự chú ý của bạn bè quốc tế. Nguồn gốc của món ăn này có từ đâu và có từ khi nào, vẫn còn là câu hỏi. Vào phía nam, thấy treo biển phở Hà Nội, phở bắc. Dọc mấy tỉnh miền trung, lại thấy có cửa hàng treo biển phở Nam Bộ. Ở Hà Nội lại thấy phở gia ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:00 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo giữ tươi màu rau củ trái cây sau khi gọt vỏ

1/ Với táo, lê Loại quả này sau khi gọt vỏ thường bị thâm đen, muốn tao và lê luôn tươi ngon thì chúng ta hãy chuẩn bị một bát nước muối nhạt để ngâm táo và lê vừa gọt xong vào thì táo và lê sẽ bớt thâm. Hoặc ngâm táo, lê vào nước chanh hoặc nước cam vắt, chất axit ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thưởng thức vị biển với mực nhồi xốt me

Nguyên liệu: - Mực ống tươi còn nguyên râu mực - Gừng tươi - 1/2 củ hành tây - 2 lát bánh mì - 2 quả trứng gà - 1 nhánh mùi ta Thực hiện: - Mực bỏ râu xát với gừng tươi để khử mùi - Râu mực thái vụn - Bánh mì ngâm nở ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Khỏe đẹp nhờ dinh dưỡng

1. Thay thế những thực phẩm đã qua chế biến bằng thực phẩm tươi sống. Bạn có thể làm sạch khẩu phần ăn của mình bằng cách mua thịt tươi sống từ các nông trại, ăn trứng gà thả vườn thay vì trứng gà công nghiệp, mua rau tươi tại siêu thị thay vì mua ngoài chợ. Trong bữa ăn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nấu món Hàn Quốc: Canh ngao kim chi

Nguyên liệu chính: 1 gói đậu Nhật ½ chén thịt bò thái mỏng ½ chén kim chi cải thảo 1 nắm nấm kim châm ½ chén bí ngòi thái mỏng ½ chén hành tây 1 cây hành xanh 1 quả ớt cay 1 quả trứng 300 g sò hoặc ngao Nguyên liệu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Nhớ thương bánh Huế

Mỗi lần có dịp ghé Huế công tác, cô bạn người Huế bao giờ cũng đưa tôi tới ngôi nhà nhỏ trong một kiệt (hẻm) nhỏ số 7/5 đường Lê Quý Đôn, đoạn gần sân vận động Huế, thưởng thức món bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc do một phụ nữ đứng tuổi tên Gái, người Huế gọi là "o Gái", làm và bán tại ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 09:59 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa