Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Tuyệt chiêu bánh trứng Hồng Kông

Bạn hãy thử làm nhé chắc chắn mọi người trong nhà sẽ thích lắm. Nguyên liệu: *VỎ BÁNH: -125g bột mỳ -10g sữa bột -30g đường -90g bơ lạnh -1/2 quả trứng -1/4 tsp vanilla *NHÂN TRỨNG: -230 ml sữa tươi -3 quả trứng -1 ít muối -1 ít ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:27 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bò đun ăn với bún

Nguyên liệu: • 500g thịt bò mềm. • 3 cây lạp xưởng. • 200g mỡ gáy. • Gia vị ướp: hạt nêm, xì dầu, ngũ vị hương, đường, dầu ăn . • Gia vị chấm: nước mắm chua ngọt hay mắm nêm. • Rau xà lách, rau thơm các loại, chanh ớt, hành lá. • Đậu phộng rang giã nhỏ. • Bánh hỏi hay bún, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:26 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món ăn - bài thuốc từ vịt

Ngoài làm thực phẩm, thịt và trứng vịt còn là vị thuốc chữa bệnh. Mật, gan, tiết và mề vịt cũng được dùng làm thuốc. Theo Đông y, thịt vịt vị ngọt, mặn, tính bình; vào tỳ, vị, phế, thận. Có tác dụng tư âm dưỡng vị, lợi thủy tiêu thũng, giải độc. Dùng cho các trường hợp suy nhược gầy ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:26 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cua rang me - Hương vị mới cho ngày cuối tuần

Món này làm cũng hơi cầu kỳ, nhưng bù lại, mình được thưởng thức hương vị rất ngọt của thịt cua, vị bùi bùi của gạch cua, lẫn với vị chua ngọt của me, tuyệt vời hơn khi uống với một chút rượu vang đỏ. Thật là đầm ấm khi cả gia đình quây quần thưởng thức món cua rang me, phải ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:26 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thịt kho măng ăn dần

Nguyên liệu: 400g thịt đùi heo (hoặc thịt nách, hoặc ba rọi tùy thích nạc hay mỡ) 500g măng luộc 500ml nước dừa ½ muỗng café nước màu dừa Nước mắm, đường Cách làm: Thịt cắt miếng vừa ăn, ướp với 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:26 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mắm ruốc thịt băm ngon ơi là ngon

Chế biến mắm ruốc thịt băm vừa nhanh mà món ăn lại vừa hấp dẫn, ăn kèm với dưa leo, cà chua và rau luộc, ngon ơi là ngon. Nguyên liệu: 200g thịt ba rọi 1/2 chén sả 2 trái ớt 2 tép tỏi 2 củ hành tím 2 muỗng sup mắm ruốc Cách làm: Thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:26 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Mojito dưa hấu

Nguyên liệu: 3 chén dưa hấu thái nhỏ 12 lá bạc hà tươi 1 thìa nước chanh 1 thìa đường 6 thìa rượu rum 4 lát chanh tươi Cách làm: Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Cho lá bạc hà, nước cốt chanh và đường vào một ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:25 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Tôm xào đậu quả

Nguyên liệu: 1 chén tôm thịt 250 g đậu quả Hà Lan, chọn loại quả dẹt 1 thìa nước mắm hoặc hạt nêm Tỏi băm, dầu hào, dầu ăn, vài lá húng quế, tiêu xay Cách làm: Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch Tôm bóc vỏ bỏ chỉ đen ở lưng. Ướp tôm với 1/2 thìa nước mắm, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:25 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Quen mà lạ: Heo xào khổ qua, củ sen hầm tim và bánh bột hải sản

Thay vì dùng món ngọt tráng miệng, bạn có thay đổi với loại bánh vừa ngọt vừa mặn trong thực đơn này xem sao. Cá đục xốt tương Nguyên liệu: 500g cá đục, 50g tương bột, 2 thìa cà phê rượu trắng, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hành tím băm, 1 thìa cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:25 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ngâm dưa chuột muối kiểu Nga

Nguyên liệu: Dưa chuột Thì là Cần tây Cà rốt (có thể có hoặc không cũng được) Tỏi, ớt, giấm, đường muối Chế biến: Dưa chuột rửa sạch, quả thuôn dài để nguyên còn những quả to thì cắt đôi. Thì là, cần tây làm sạch, cắt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:25 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa