Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách nướng hạt dẻ bở tơi, thơm phức

Hạt dẻ nướng - món ăn vặt yêu thích của nhiều người vào mùa đông. Bước 1: Luộc hạt dẻ - Vỏ hạt dẻ tươi rất cứng nên trước khi rang, bạn phải rạch một đường nhỏ trên bề mặt. Thay vì rạch hình chữ X, bạn hãy dùng con dao cắt bánh mì rạch một đường duy nhất cắt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Chipolata pudding thơm ngon cho tiệc Giáng sinh

Giáng Sinh đang đến rất gần, những bài hát Giáng sinh quen thuộc vang vang khắp nơi. Hôm nay tuyết bắt đầu rơi làm không khí càng thêm rộn ràng. Mình bắt đầu lục những món truyền thống cho bữa tối đêm Giáng Sinh ra để chuẩn bị nguyên vật liệu. Nguyên vật liệu: (cho 3 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cây thông noel từ bông cải xanh

Nguyên liệu: Bông cải xanh (hoa lơ xanh) 1 cây Khoai tây 2 củ Trứng 2 quả Sốt mayonnaise Dâu tây vài quả, cà rốt nửa củ Phô mai Muối, đường Cách làm: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, thái lát mỏng, tỉa hình bông hoa, ngôi sao. Bông cải xanh, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bánh bò dừa

Đi trên những con phố dài vào thời gian cuối buổi sáng đầu giác trưa, bạn thường bắt gặp những xe bánh bò dừa nướng thơm phưng phức. Tên bánh nghe ngồ ngộ, như là sự pha trộn của bánh bò và bánh dừa. Mưu sinh khắp nẻo đường Không rõ xuất xứ bánh bò dừa từ đâu, có người bảo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:41 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gà quay đậm đà với rượu Pinot Noir

Không phải lúc nào rượu vang trắng kết hợp với các loại thịt trắng như gà, cá và hải sản cũng là sự kết hợp hoàn hảo. Với món gà tây nhồi ruột bánh mỳ hương thảo mộc, dùng kèm rượu vang đỏ Pinot Noir lại mang đến sự thăng hoa. Đặc biệt là khi thưởng thức với rượu vang đỏ hoặc vang hồng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bữa ăn khẩu vị Huế

1. Ngó sen xào Nguyên liệu: 300 gr nạc thăn heo 500 gr ngó sen ½ củ cà rốt 2 cọng hành lá, 1 thìa cà phê tỏi băm, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm Dầu ăn, nước tương. Thực hiện: Nạc heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Làm mới món thịt viên quen thuộc

Nguyên liệu: Thịt xay 300g Hành tây nửa củ Cà chua 1 quả Màu hạt điều, một chút bột mỳ Đường, bột nêm Dầu ăn, hành mùi, hành xanh Cách làm Hành tây lột vỏ thái hạt lựu. Rau mùi , hành xanh và cà chua rửa sạch. Cà chua xắt hạt lựu , rau mùi và hành xanh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Màu sắc ảnh hưởng đến vị giác như thế nào

Ai cũng biết rằng cách bày biện món ăn có ảnh hưởng đến cảm giác muốn ăn, đó chính là lý do vì sao các đầu bếp rất chú trọng đầu tư thời gian cho việc trình bày một món ăn, còn các công ty thực phẩm thì chi rất nhiều tiền cho thiết kế bao bì, đóng gói và quảng bá sản phẩm. Tất nhiên vị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ăn nhẹ bánh khoai tây

Nguyên liệu: Khoai tây 300 gr Nước 300 gr Bột mỳ 200 gr Muối tiêu Cách làm Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ hoặc bào thành sợi mỏng, ngâm ngay vào nửa bát nước lạnh để khoai không bị thâm. Sau đó không cần vớt khoai ra mà để nguyên trong bát ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:40 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Thanh mát dưa chuột trộn bún tươi

Nguyên liệu: 2 quả dưa chuột 200 gr bún tươi hoặc bún gạo ½ quả lê 50 gr vừng rang Muối tiêu, đường, dấm Dầu vừng Cách làm: Dưa chuột rửa sạch, thái miếng dài mỏng. Lê gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng dài mỏng như dưa chuột. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:39 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa