Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Lẩu gà Nhật

Nguyên liệu: 1 con gà Đậu phụ Váng đậu Rau: cải cúc, cải thảo, bắp cải, nấm kim, nấm sò… 10 cái nấm hương, 1 củ cà rốt Mỳ, miến Bột canh, xì dầu, chanh, ớt Cách làm: Gà lọc xương và thịt để riêng. Thịt gà thái miếng mỏng xếp lên đĩa còn xương gà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:36 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ăn gì để chữa cảm lạnh mùa đông?

Ớt cay Nếu bạn thấy đau đầu thì thay vì uống 1 viên thuốc hãy chọn món ăn có ớt cay. Capsaicin, một chất hóa học trong ớt có tác dụng thông mũi, long đờm và giảm đau. Khi ăn ớt hoặc ngửi thấy mùi ớt cay mắt bạn thường chảy nước và mũi thì hắt xì hơi, đầu của bạn cũng có phản ứng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:35 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Độc đáo xôi tím

Nguyên liệu: Gạo nếp cẩm 1 chén Gạo nếp trắng 1 chén Khoai lang tím 2 củ Cách làm: Gạo nếp cẩm và nếp trắng ngâm nước ít nhất 1 giờ Khoai lang gọt vỏ, thái vuông cỡ 1cm Vớt gạo ra trộn đều với khoai và táo tàu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:35 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bạn đã thử ngô chiên trứng muối?

Nguyên liệu: Ngô ngọt tách hạt 300 gr 3 lòng đỏ trứng muối Bột chiên 150 gr Dầu ăn Cách làm: Ngô ngọt tách hạt, trứng muối bỏ lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ Lòng đỏ trứng muối cho vào bát rồi đặt vào nồi hấp chín ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:35 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon tuy lạ mà quen

Thịt viên nấu măng tây Nguyên liệu: 100g cà rốt, 200g thịt nạc, 100g măng tây, 100g nấm rơm, 100g đậu Hà Lan, 1 lít nước dùng, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa súp đường. Thực hiện: Cà rốt tỉa hoa, thái lát. Thịt nạc băm hoặc xay nhuyễn, nêm 1/2 thìa súp hạt nêm, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:35 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Lót dạ bánh khoai môn

Nguyên liệu: Khoai môn 300 gr Thịt lợn (chọn phần thịt vừa có nạc vừa có một chút mỡ): 200 gr, xay hoặc băm nhỏ Bột mỳ 3 thìa Bột canh, mỳ chính (bột ngọt) Gừng 1 nhánh Khuôn rán bánh hình tim Cách làm: Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:35 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Gà hấp nấm ớt - món ngon cuối tuần

Nguyên liệu: Cánh gà hoặc đùi gà Nấm hương Gừng Xì dầu 2 thìa Ớt 1 quả Bột canh 1 thìa Hạt tiêu Cách làm: Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Nấm hương ngâm nở, thái nhỏ. Gừng gọt vỏ thái chỉ Ướp thịt gà với gừng, nấm hương. Thêm 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:35 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Công dụng chữa bệnh của ngó sen

Đông y cho rằng ngó sen khi tươi có tính hàn, ngọt mát, có thể tiêu ứ máu, thanh nhiệt, thích hợp với chứng khát khi say rượu, ho ra máu, nôn ra máu. Chọn ngó sen Ngó sen có hai loại, ngó sen nếp và ngó sen tẻ. Khi chọn mua ngó sen nếp, nên chọn thân trắng, non mịn, vỏ mỏng, đốt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:34 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cá chép om dầu hào

Nguyên liệu: Cá chép 1 con khoảng 500 gr Hạt tiêu, hoa hồi, quế, gừng, ớt, hành Đường, bột canh, dầu hào Cách làm: Cá mổ ruột, làm sạch và cắt khúc. Tỏi bóc vỏ đập giập, gừng thái lát, ớt, hồi, quế sẵn sàng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:34 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đơn giản mà ngon: Canh sườn nấm trắng

Nguyên liệu: Sườn thăn Nấm trắng Bột canh Hạt tiêu, gừng Cách làm: Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Đun sôi một ít nước rồi cho sườn vào chần sơ cho ra hết chất hôi và bọt bẩn. Đổ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:34 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa