Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Thịt ba chỉ kho và canh mướp đắng

Thịt ba chỉ kho dừa Nguyên liệu: 400g thịt lợn, chọn phần ba chỉ, 1 quả dừa tươi, rau mùi, ớt sừng. - Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay. Thực hiện: Dừa lấy nước. Dùng thìa khui cơm dừa, thái miếng lớn vừa ăn. Rau mùi rửa sạch, để ráo. Thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:45 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Canh thịt viên nấu khoai

Xin giới thiệu một cách làm đơn giản để nấu được bát canh ngon vừa bổ dưỡng lại có thể là “vị thuốc” giải cảm dễ chịu nhất. Nguyên liệu: Cà chua chín 1 quả Khoai tây 1 củ to Thịt lợn băm 200g Gừng thái lát 15g Bột canh Cách làm: Rửa sạch cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:45 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ngọt và mát canh sườn súp lơ

Nguyên liệu: Sườn cục 1 kg Gừng 1 nhánh Súp lơ trắng 1cây Bột canh Cách làm: Súp lơ cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, để ráo. Xương sườn chặt miếng, đun nước sôi, chần sườn rồi đổ nước đi. Rửa sạch sườn lại một lần nữa rồi cho vào nồi, đổ nước ngập sườn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:44 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đi chợ mua rau cho cả tuần

Thường thì em tích luôn 1 rổ rau củ to ăn dần. Hàng ngày chỉ việc phân bổ xem ăn loại nào, đi với thịt nào. Các loại rau củ cho thực đơn một tuần của nhà mình Em xin giới thiệu sơ qua vài cách chế biến và công dụng của rau củ: - Súp lơ xanh: cái này rất non ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:44 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Su su xào tôm

Nguyên liệu: cho 2 người ăn 2 quả su su Khoảng 12 – 15 con tôm 1 thìa dầu hào 1 thìa bột nêm Tỏi băm Cách làm: Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ. Nếu tôm to bạn có thể cắt đôi, nhưng để nguyên con sẽ đẹp hơn. Cho tôm vào một cái bát, ướp với ½ thìa bột nêm, để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Giản dị mà ngon: Rau lang xào tỏi

Nguyên liệu: Rau khoai lang Tỏi băm Bột nêm, xì dầu, nước mắm Cách làm: Rau khoai lang nhặt lấy ngọn non, rửa sạch. Nếu lấy ngon hoặc lá già sẽ bị dai. Đun nước sôi chần rau chín tái rồi vớt ra, cho vào rổ cho ráo nước. Nếu sợ rau ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

3 món sáng tạo từ hải sản

Gỏi mực nhồi bánh ống Nguyên liệu: 200g mực lá, 1/2 củ hành tây, 50g hành tím, 1 ít lá húng quế, 50g cần tây, 20g bột thính (đậu nành), 1 ít mè rang, 1 xấp bánh pía, dầu để chiên. - Nước trộn gỏi: 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước cốt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Khoai tây nhân thịt gà bỏ lò

Nguyên liệu: Khoai tây 1 hoặc 2 củ to Hành tây ½ củ Thịt ức gà 1 miếng nhỏ Nấm trắng vài cái Hành xanh Bơ, phô mai mozzarella Muối tiêu Cách làm: Khoai tây rửa sạch, để cả vỏ cho vào nồi luộc chín tới. Hành tây lột vỏ cắt hạt lựu, hành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:43 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Cà tím nhồi thịt chiên

Nguyên liệu: Cà tím 400g Thịt lợn xay 200g Bột chiên Hành tây, tỏi, bột canh, đường, xì dầu, xốt cà chua (ketchup), dấm, ớt, dầu ăn. Cách làm: Cà tím chọn loại dài hoặc tròn là tùy bạn, nhưng nên chọn quả dài sẽ dễ cắt hơn. Cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Canh sườn nấu măng tươi

Nguyên liệu: Măng tươi 300g Sườn thăn 400 g Dầu ăn Bột nêm Hành xanh Cách làm: Măng tươi bóc vỏ, bỏ phần già rồi thái miếng, rửa sạch cho vào nồi luộc để bớt đắng. Luộc trong nước sôi một lúc rồi đổ nước đi, rửa măng lại qua nước lạnh. Nếu còn đắng thì ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:42 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa