Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Trứng cuộn hình tim dễ thương

Nguyên liệu: 4 quả trứng 1 thìa hành xanh thái nhỏ 1 thìa cà rốt thái hạt lựu ¼ thìa muối tiêu Dầu ăn Cách làm: Đập 4 quả trứng ra bát, dùng đũa hoặc dĩa đánh nhẹ, không cần phải đánh kỹ quá nếu bạn muốn có một chút vân nhỏ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:54 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đậu Nhật chiên xù sốt thịt băm

Nguyên liệu: Đậu nhật 5 gói Thịt lợn xay 100g Ớt chuông xanh, đỏ mỗi thứ nửa quả Nấm hương 5 cái Hành xanh thái nhỏ 1 quả trứng Muối tiêu Cà chua 1 quả Bột chiên thường 100g Bột chiên xù 200g Muối tiêu, dầu ăn Cách làm: Ớt chuông, cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:54 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đón hè với canh nấm rơm đậu hũ non

Nguyên liệu: 100 g thịt nạc heo băm nhuyễn 200 g nấm rơm, ngâm nước muối 15 phút, gọt, rửa sạch 1 cây tàu hũ non tròn, cắt khoanh vừa ăn 100 g hẹ non, tách từng lá, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn 2 cây hành lá rửa sạch, cắt nhỏ Gia vị: hạt nêm, tiêu, đường, muối, nước mắm ngon ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:54 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Ăn rau quả khi nào là tốt nhất?

Tuy lượng chất hữu cơ cần thiết cho cơ thể không nhiều, nhưng trái cây có những công năng, vai trò rất quan trọng. Nhưng các chất hữu cơ trong rau quả không được ổn định lắm, khi nấu nướng nó dễ thay đổi tính chất và hư hỏng. Trong đó vitamin C rất nhạy cảm với nhiệt độ, trong quá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:53 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Món chay: Cơm chiên bí đỏ

Nguyên liệu : 3 chén cơm trắng, nấu vừa ăn, không nhão, để nguội 100 g ham chay đỏ, cắt hạt lựu 100 g bí đỏ, hấp chín tán nhuyễn 100 g đậu Hòa Lan, luộc chín 1 trái bắp luộc chín, gỡ lấy hạt 2 muỗng canh nho khô, ngâm mềm 2 muỗng canh bơ tan chảy 2 muỗng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:53 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Bò xào sốt Hoisin

Nguyên liệu: Thịt bò (em dùng loại thăn) Sốt Hoisin Tương ớt 3 nhánh tỏi 3 nhánh hành khô Bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm: Thịt bò thái sợi, sau đó ướp với sốt Hoisin, bột nêm, hạt tiêu, hành khô, tỏi và chút dầu ăn để thịt không bị chảy nước khi ướp, để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:53 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Canh ngao đậu phụ đơn giản mà ngon

Nguyên liệu: Đậu hũ Ngao 500gr Kỷ tử 1 nhúm (tùy chọn) Gừng 1 nhánh nhỏ Một ít hành, mùi tàu Muối tiêu Cách làm: Ngao mua về ngâm, rửa đánh cọ vỏ cho sạch. Gừng rửa sạch thái lát. Hành xanh cắt nhỏ Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi. Cho kỷ tử vào, kỷ tử ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:52 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Đổi khẩu vị với patê gan gà

Nguyên liệu : - 400 g gan gà, lọc bỏ gân mỡ, rửa sạch, cắt nhỏ - 1 củ hành tây, cắt miếng mỏng - 2 củ hành tím, bằm nhuyễn - 3 lá thơm (bay leaves) - 1 muỗng canh bột mì - 150 g xà lách, cà chua rửa sạch - 1.5 muỗng cà phê hạt nêm - ½ muỗng cà phê tiêu xay - 3 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:52 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Sáng tạo với món gà nhiệt đới

Nguyên liệu: - 2 cái đùi gà - 1 quả dứa nhỏ - 1/2 quả ớt chuông đỏ - 4 quả cà chua bi - 1/2 cây hành Paro (cây tỏi tây) - 1/2 củ hành tím - Sốt me - Dầu hào - Mật ong - 1 thìa tương ớt Cách làm: Gà khía rồi ướp qua gia vị, hạt tiêu, dầu hào. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:51 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa

Rạo rực chua cay

Thử hỏi giữa “thiên la địa võng” thịt mỡ, nem công chả phụng… mấy ai không lạc lòng. Mặc cho nàng ruột cứ khóc than: “Ột…Ột!”. Do vậy thực khách thông minh là người biết “nhìn món nhón đũa”, giữa trận đồ… đại tiệc “đẹp vàng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 22:51 ngày 01/06/2018 chỉnh sửa