Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cá đối kho cần tàu

Nguyên liệu: Cá đối: 2 con; Cần tàu: 2 nhánh; Đầu hành lá: 1M; Ớt băm: 1/2M; Cà chua: 1 trái; Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu; Hạt nêm; Giấm gạo lên men. Cách làm: - Cá làm sạch, để ráo, ướp 1M đầu hành băm, 1m hạt nêm, 1/2 M ớt băm, 1M giấm gạo lên men, 1,5M ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản đồ dùng gia đình khi trời nồm

1. Đóng kín cửa Khi trời nồm, độ ẩm thường cao, sàn nhà và tường xảy ra hiện tượng “đổ mồ hôi”, rất không tốt cho sức khỏe và đồ dùng gia đình. Một trong những lời khuyên đầu tiên để đối phó với hiện tượng này là nên đóng kín cửa, bịt kín những khe hở và tránh mở cửa sổ nhiều lần ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 cách tẩy rửa hữu hiệu với chanh tươi

1. Khử mùi lò vi sóng Lò vi sóng vô cùng có ích khi đun lại đồ ăn nhưng cũng không loại trừ khả năng nó chính là một chiếc hộp nhỏ chứa vi khuẩn nếu bạn không tẩy rửa sạch sẽ thường xuyên. Cách tốt nhất để khử mùi lò vi sóng chính là sử dụng những lát chanh mỏng. Hãy cho những ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những công dụng bất ngờ của nước ngọt

Một trong những thành phần trong các loại nước giải khát như coca là sodium bicarbonate (baking soda) - một chất có tính kiềm, có khả năng làm sạch đồ đạc và chăm sóc cơ thể bạn. Mời bạn tham khảo một số công dụng của loại nước này, theo Homesessive: Làm sạch nồi Những vết ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hấp dẫn trứng cá kho nghệ

Nguyên liệu: Nghệ tươi, gừng tươi, hành khô, ớt tươi. Cách làm: Đầu tiên là khâu sơ chế, để trứng cá hết mùi tanh và không bị vỡ trong quá trình kho thì sau khi rửa bạn đem chần qua trong nước có pha một chút giấm và gừng đập dập. Tiếp theo, phi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cua biển rang muối ngon ngất ngây

Món ăn có mùi thơm từ gia vị, tươi ngon từ thịt cua và màu sắc đẹp mắt. Cua biển được chế biến thành nhiều món ăn ngon như lẩu cua, cua rang me, cua hấp bia... Mỗi món ăn mang lại thú vị riêng tùy theo gu ẩm thực của mỗi người. Món ăn từ cua rất tốt cho sức khỏe, cung cấp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Hấp dẫn heo quay kho măng

Nguyên liệu: 300g heo quay; 150g măng vàng; 8 quả trứng cút; 1 trái dừa xiêm; 1 trái ớt sừng; 2 cây hành lá; 2M tỏi băm; Tiêu, đường, dầu ăn; Nước tương. Cách làm: - Thịt heo quay cắt miếng bản 2cm, ướp 2M tỏi băm, 1m hạt nêm Aji-ngon và 1.5M nước tương Lisa. - Măng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tiệc tất niên với nồi lẩu cháo chim

Nguyên liệu: Chim bồ câu hoặc chim cút ngon; Gạo tẻ, gạo nếp; Ý dĩ, đẳng sâm, kì tử; Quẩy; Rau cải, nấm... Cách làm: Bước 1: Ngâm gạo nếp với gạo tẻ với tỉ lệ 1:9 khoảng 30 phút rồi xay nhẹ cho hạt gạo vỡ ra, đem nấu thành cháo. Lưu ý là cháo sẽ được dùng như nước lẩu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mềm thơm thịt kho khoai sọ

- Thịt nạc vai rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn, chần sơ thịt qua nồi nước sôi để loại bỏ tạp chất, sau đó rửa lại cho thật sạch. - Cho vào bát thịt một thìa nhỏ nước mắm, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, trộn đều ướp khoảng một tiếng. - Khoai sọ gọt vỏ, ngâm khoai ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Biến tấu vùng miền trong đòn bánh Tét

Không như các loại bánh khác, ngoài ý nghĩa ẩm thực, bánh tét còn mang ý nghĩa nghi lễ truyền thống, đi vào tâm thức người Việt như một thứ tình cảm thân thuộc không thể tách rời. Hình ảnh gia đình sum họp Với những đại gia đình người Việt, hình ảnh cả nhà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa