Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ngon cơm với thịt bò xào sả và canh bí đỏ

Nguyên liệu: - 1 miếng bí đỏ vừa ăn - 200g thịt nạc xay - Hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hành lá, mùi tàu (hay còn gọi là ngò gai). Cách làm: - Bí đỏ gọt vỏ sạch, cắt thành từng lát vừa ăn. - Thịt nạc xay đổ ra bát, thêm hành khô thái nhỏ, một ít hạt tiêu, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ mà ngon hến chiên trứng

Nguyên liệu : 50g thịt hến; 3 quả trứng gà; 1 cây hành boaro; 1M sả băm; 1 trái ớt hiểm băm; Rau húng lủi; Ớt sừng cắt sợi; Tiêu, dầu ăn; Hạt nêm; Xốt. Cách làm : - Hến rửa sạch, để sáo. - Boaro cắt khoanh 0.5cm. Rau húng lủi cắt nhỏ. - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cay cay kim chi kho thịt

Nguyên liệu: 200g thịt ba chỉ; ½ muỗng cà phê gừng mài; 1 muỗng cà phê tỏi mài; 225g - 450g kim chi; ½ chén nước kim chi; 1 chén nước; 1 muỗng cà phê ớt bột; 1 hoặc 2 cây hành lá, xắt nhỏ. Cách làm: - Thái thịt ba chỉ thành các miếng vừa ăn (hoặc có độ dày ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nếm quà vặt thơm ngọt nơi phố cổ

Những hàng quán sang trọng cầu kỳ thì không nói, nhưng những món ăn vặt bán rong hay bày ở vỉa hè bao giờ cũng có giá trị ẩm thực riêng. Thế mới có chuyện mọi người vẫn truyền tai nhau, tới Hà Nội, muốn ăn ngon thì chịu khó chui vào ngõ ngách hoặc ra các quán vỉa hè, mà thú vị nhất vẫn là đồ ăn vặt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mềm ngọt vịt kho ngũ vị

Nguyên liệu : Đùi vịt góc tư : 500g; Nước mía : 1 chén; Sả : 3 cây; Hành tỏi băm : 3M; Ớt bột : 1M; Ớt hiểm : 2 trái; Dầu hào, đường, ngũ vị hương; Nước tương; Hạt nêm. Cách làm : - Khứa xéo vài đường trên da vịt, áp chảo phần da vịt cho tươm bớt mỡ. Chặt nhỏ miếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món chè ấm cho ngày se lạnh

Chè đỗ đen Nguyên liệu: Đỗ đen; Đường; Bột năng hoặc bột sắn; Baking soda. Cách làm: - Đỗ đen các bạn đãi sạch với nước, nhặt bỏ các hạt xấu, lép. Cho đỗ vào luộc rồi chắt bỏ phần nước đầu tiên đó đi. Chế lượt nước mới vào nồi và ninh nhỏ lửa đến khi đỗ chín bở. Muốn đỗ nhanh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon miệng với bò xào ớt khô

Nguyên liệu : Bò phi lê : 200g; Ớt hiểm khô : 10g; Gừng : 1 củ nhỏ; Ớt chuông xanh : 50g; Ớt chuông đỏ : 50g; Tỏi băm : 1M; Hành tím : 4 củ; Bột năng pha loãng : 1M; Rau càng cua : 1 ít; Dầu điều, tiêu, đường, dầu ăn; Nước tương; Hạt nêm; Giấm gạo lên men. Cách làm : ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi ăn nem giòn phố Nhà Chung

Đúng như cái tên, tiệm chuyên bán các loại nem, nằm trên đầu phố Nhà Chung (quận Hoàn Kiếm, Hà Nội) vừa khai trương ít lâu nhưng đã khá hút khách. Cứ buổi chiều đến là nhiều học sinh đứng xếp hàng chầu chực mua nem. Không chỉ teen mà cả các hàng xóm láng giềng, dân công sở hay khách du lịch nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo trang trí nhà bằng đồng hồ treo tường

1. Đồng hồ ảnh Không chỉ hữu ích, chiếc đồng hồ treo tường độc đáo với số chỉ giờ được thay thế bằng những tấm ảnh của các thành viên trong gia đình còn là món đồ trang trí vô cùng ấn tượng trong ngôi nhà của bạn. Rất đơn giản, bạn chỉ việc dán những bức ảnh ưng ý theo khung hình tròn, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mực trộn khổ qua chua ngọt

Nguyên liệu : 150g mực lá; 1 trái khổ qua to; 2 cọng cần tây; ½ củ hành tây; 1M ớt sừng cắt sợi; 1M mè rang đập dập; Bánh phồng tôm chiên; Tỏi, ớt băm, lá chanh bắc, rau húng lủi, tỏi phi; Gia vị: đường, nước mắm, hạt nêm; Giấm gạo. Cách làm : - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa