Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Nộm đu đủ chua giòn ngon tuyệt

Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh; Mù tạt; 1 quả chanh; 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhỏ; Lạc rang giã nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 1/2 muỗng cà phê đường. Cách làm: Đu đủ xanh gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt. Nếu là đu đủ mới hái thì bạn dùng mũi dao khía nhẹ vài đường trên vỏ cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giòn ngon lòng non xào nghệ

Nguyên liệu : Lòng heo non: 300g; Nghệ củ: 1 củ nhỏ; Bông hẹ: 100g; Hành tây: 50g; Bánh tráng mè nướng; Húng lủi, đậu phộng rang; Ớt hiểm, nước nghệ; Tỏi băm; Tiêu, dầu ăn; Hạt nêm Cách làm : - Lòng heo làm sạch, cắt khúc 3cm, ướp 1M tỏi băm, 2M ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngọt mát chè xoài kiểu mới

Nguyên liệu: 2 quả xoài chín; 30g gelatine; 45g sữa đặc có đường; 75g đường hoặc tùy khẩu vị; 120ml nước lọc. Cách làm: Cho gelatine ra bát, đổ nước lạnh ngập mặt gelatine rồi để 10 phút cho mềm. Xoài gọt vỏ, 2/3 cắt miếng to cho vào máy xay sinh tố, 1/3 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món bún ngon đón tuần mới

Bún tôm Nếu có thời gian bạn hãy đãi cả nhà bằng món bún tôm thơm ngon và nhiều năng lượng nhé! Nguyên liệu: Tôm; Sườn thăn; Mộc nhĩ, hàng khô; Cà chua; Hành, mùi tàu, thì là; Bún. Cách làm: - Chần sườn qua nước sôi, vớt ra rửa sạch lại với nước, phi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:25 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đổi món với bún chả Nguyễn Thượng Hiền

Nằm trong một khu vực có không ít quán ăn ngon, nổi tiếng như bánh mỳ Phúc, bánh cuốn Gia An và khá nhiều quán bún, phở ở ngõ Đỗ Hành, Yết Kiêu…, thế nhưng quán bún chả trên phố Nguyễn Thượng Hiền chưa bao giờ vắng khách, nhất là vào những buổi trưa. Quán bún chẳng có gì lạ, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Phân biệt thịt trâu với thịt bò

Đúng là thịt trâu có tính hàn (lạnh) nhưng không độc như bạn nghĩ. Theo Đông y, thịt trâu có thể chữa được chứng phong thấp sưng tê; chứng đau lưng; phù chân...Tuy nhiên, giá thịt trâu rẻ hơn thịt bò nên hiện nay nhiều người bán hàng đã trộn cả thịt trâu lẫn thịt bò để bán với giá thịt bò. Để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo sắp xếp nội thất cho nhà ống

Toàn bộ khu vực tầng 1 nên bố trí làm phòng khách và bếp ăn, chừa ra một góc nhỏ làm sân trước, sân sau hoặc tiểu cảnh giữa nhà, tùy theo yêu cầu của gia chủ, nhằm điều hòa không khí trong nhà, tạo sự thoải mái cho người sử dụng. Cầu thang được thiết kế nằm sát mé phải của ngôi nhà nhằm tiết kiệm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món giải khát Hà Nội cho ngày nắng lên

Sữa chua đủ món Sữa chua Ông Già Tóc Bạc – Lò Đúc. Nổi tiếng hàng chục năm nay với công thức sữa chua tự làm thơm ngon, độc đáo, quán Ông Già Tóc Bạch là tụ điểm ẩm thức quen thuộc của rất nhiều lứa tuổi. Đây có lẽ cũng là tiệm sữa chua rẻ nhất Hà Nội với nào dâu, dừa, đào, sầu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:24 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giòn giòn bao tử kho dưa cải trứng cút

Nguyên liệu: Bao tử heo: 1 cái (400g); Trứng cút: 10 quả; Dưa cải: 200g; Dừa tươi: 1 trái; Ớt hiểm: 2 trái; Ớt sừng: 1 trái; Hành tỏi băm, tiêu, đường, hành ngò, dầu ăn, dầu điều; Hạt nêm; Nước tương. Cách làm: - Bao tử sơ chế sạch, cắt miếng 3x4cm, ướp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún ốc chuối đậu ngon miệng dễ làm

Đây là món ăn quen thuộc ở miền Bắc. Tên gọi bún ốc chuối đậu được tổng hợp từ các thành phần làm nên món ăn. Chế biến món này không khó nhưng mất nhiều thời gian vì có nhiều thành phần như ốc, chuối xanh, đậu, thịt lợn... Bún ốc chuối đậu là món ăn ngon miệng, nhất là trong những ngày ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa