Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm mứt gừng đón Tết

Món mứt gừng rất được nhiều người ưa chuộng vì thế tết này chị em hãy thử làm để đãi khách và cả nhà nhé! Nguyên liệu: Gừng bánh tẻ; Đường; Dấm (chanh). Cách làm: - Gừng đem rửa sạch đất cát, cạo bỏ vỏ, rửa sạch lại lần nữa rồi thái lát thật mỏng. - Cho gừng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chọn gà ngon ngày Tết

Chọn gà cúng vừa ngon, vừa đẹp. Gà cúng đẹp mắt Theo ông Nguyễn Xuân Dương, Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), thịt gà trong nước đủ phục vụ nhu cầu Tết Nguyên đán Quý Tỵ. Riêng với thị trường Hà Nội sẽ có thêm 5 triệu con gà đồi Yên Thế ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nấu nước dùng ngon miễn chê

Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn sử dụng các loại gia vị đúng để có hương vị đặc trưng riêng cho từng loại nước dùng. Nước dùng bò - Nước dùng bò thường không thể thiếu các gia vị sau: quế chi, thảo quả, hoa hồi, gừng, hành khô. - Để có một nồi nước dùng thơm ngon bạn phải ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm tôm khô ăn Tết

Người Nam bộ thích các món thịt kho tàu, khổ qua dồn thịt, bánh tét, tôm khô củ kiệu…, trước cúng ông bà, sau là ăn ba ngày tết. Trong những món được ưa thích nhất phải kể đến là tôm khô củ kiệu. Những con tôm khô kết hợp với củ kiệu cho ra một món ăn rất ngon miệng với vị chua ngọt lại bùi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn đồ khô an toàn

Bát canh măng là món ăn phổ biến của nhiều gia đình ngày Tết. Ảnh minh họa. Bạn có thể sắm đồ khô ngay từ bây giờ để giảm gánh nặng chi tiêu trong những ngày cận Tết và cũng có thời gian để lựa chọn đồ khô an toàn. 1 Phân biệt mộc nhĩ thật - giả ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món ngon chế biến từ chuối

Chuối cung cấp nhiều năng lượng và rất bổ dưỡng cho cơ thể. Với những trái chuối chín vàng, bạn có thể chế biến thành các món bún ốc chuối đậu, ốc bươu xào chuối xanh, chuối chiên, chè chuối, chuối nếp nướng.... 1. Bún ốc chuối đậu Bún ốc chuối đậu là món ăn của người miền Bắc, chế biến khá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún giả cầy vị Bắc ở Sài Gòn

Nằm ở đường Hồng Hà (quận Tân Bình) đoạn dẫn vào sân bay Tân Sơn Nhất, quán bún đậu ở đây đã trở thành địa chỉ quen thuộc của những người gốc Bắc ở khu vực này cũng như những thực khách trót mê món Bắc. Ngoài món ăn nổi tiếng là bún đậu mắm tôm, thực đơn của quán còn phong phú với nhiều món Bắc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon lạ chả trai

Nguyên liệu: 1kg trai; 200g giò sống; Rau thì là, rau răm; Gia vị, hạt tiêu vừa miệng. Cách làm: Trai mua về rửa sạch vỏ, ngâm với nước gạo trong vòng 6 tiếng cho nhả hết bùn. Cho trai vào nồi luộc với chút nước cho khỏi cháy nồi. Ở bước này bạn đừng cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:17 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo đơn giản kéo dài tuổi thọ thực phẩm

1. Hành tây Chúng ta có thể giữ hành tây tươi ngon trong vòng 8 tháng nếu sử dụng biện pháp bảo quản đúng đắn. Để hành tây trong những chiếc quần tất và buộc thắt nút giữa từng củ; hoặc bỏ hành tây vào trong các túi giấy. Nên bảo quản hành tây ở những nơi khô ráo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm món Kimpap Hàn Quốc ngon tuyệt

Trong tiếng Hàn, "kim" có nghĩa là lá rong biển khô, "bap" nghĩa là cơm. Món kimbap được hiểu là cơm gói lá rong biển. Cùng chế biến món Kimpap đãi gia đình bạn nào. Theo A.family

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 10:16 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa