Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ngọt mát canh nghêu nấu cà chua, đậu phụ

Nguyên liệu: - 2 bìa đậu phụ non; 1 quả cà chua chín. - 1 kg nghêu, hành lá, hạt nêm, đường, tiêu. Cách chế biến: - Đậu phụ non thái quân cờ, cà chua rửa sạch thái múi cau. Nghêu rửa với nước sạch nhiều lần. Cho nghêu vào nồi luộc chín với ít gừng đập dập. Khi nghêu há ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán chay nên ghé dịp tháng 7 tại Hà Nội

1. Cơm chay Khải Tường Cơm chay Khải Tường số 289 Kim Mã là điểm đến cho các gia đình muốn sum họp, thưởng thức những món chay làm từ nguyên liệu tự chế biến tươi. Trong số những món chay của nhà hàng phải kể đến những món lẩu chay, nem rán Khải Tường, gà rang muối, sườn xào chua ngọt… ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán bún cá ngon ở Sài Gòn

Thanh mát bún cá rô đồng Tô bún cá rô đồng bắt mắt với những cọng bún trắng phau, cá chiên vàng ruộm, cá xào vàng ươm, phần trứng cá tươm mỡ ẩn hiện bên màu xanh mướt của rau, thơm của tiêu và ngọt dịu của nước dùng. Cách chế biến món bún cá rô đồng khá kỳ công. Đầu tiên, người ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Các món đặc sản núi rừng Hòa Bình

Cá sông Đà nướng đồ Món cá nướng ở Hòa Bình còn thêm công đoạn đồ, nên hương vị rất đặc biệt. Vùng lòng hồ sông Đà chứa trong nó rất nhiều loại cá nước ngọt ngon lành. Nào là trắm, chép, lăng, nheo… có thể làm ra hàng chục món khác nhau. Trong đó, không thể không kể đến món cá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết "vàng" làm sạch đồ sứ như mới

Thông thường, các sản phẩm bằng gốm sứ sau thời gian dài sử dụng sẽ bị cáu bẩn, xuất hiện các mảng bị ố vàng trên bề mặt cũng như bên trong sản phẩm. Có nhiều người vẫn dùng nước ấm để xử lý sản phẩm khi xảy ra vấn đề này. Hiệu quả có cao hay không thì vẫn còn tùy nhận xét từng người. Nhà đẹp sẽ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm bánh trung thu chocolate ngon, lạ

Nguyên liệu: Vỏ bánh: 200g nước đường bánh nướng 260g bột mỳ 40g bột cacao 50g dầu ăn ¼ thìa cafe muối nở baking soda 1 thìa cà phê nước tro tàu Nhân bánh: 200g đậu xanh đã cà vỏ (hoặc có thể thay một phần bằng hạt sen tùy ý, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm tào phớ mát lành sạch sẽ

Nguyên liệu: (cho 8 – 10 người) - 2 lít sữa đậu nành không đường - 160 ml nước - 1 ½ thìa bột thạch cao (để làm đông đặc) - 2 thìa bột ngô Phần nước đường: - 2 nhánh gừng tươi, bóc vỏ, thái nhỏ - 450 g đường nâu - 150 ml nước. Cách làm: Đổ sữa đậu nành vào ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Canh kim chi thịt bò

Nguyên liệu : Bắp bò: 300g; Kim chi nguyên cây: 300g; Nấm đông cô khô, ngâm nở; Boa rô: 2 cọng; Ớt sừng; Tỏi: 5 tép; Hạt nêm. Cách làm : - Bắp bò cắt khối vuông 3cm, ướp với 1M hạt nêm, 1/2M tiêu và 1M đường. Tỏi đập dập. - Kim chi cắt khúc 5cm, giữ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 đặc sản ngon ngất ngây của đảo Cát Bà

Tu hài Tu hài hay gọi là ốc vòi voi, con thập thò, vốn nổi danh là một trong những hải sản quý hiếm, dinh dưỡng cao và hương vị đặc biệt. Hiện tu hài có thể xuất hiện ở nhiều vùng, miền của địa phương nhưng nơi tốt nhất để thưởng thức tu hài là đảo Cát Bà, nơi có vùng biển thích hợp với sự ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vịt nấu thơm

Nguyên liệu : Thịt vit: 800g; Thơm: 1 trái; Dừa tươi: 1 trái; Hành tây: 1 củ; Cà chua bi: 5 trái; Nước ép thơm: 1 chén; Nước dùng gà: 600ml; Đinh hương, quế chi, lá thơm; Ớt sừng, gừng, nước cốt hành tím; Dầu ăn, dầu điều, bột năng; Muối, tiêu, đường, rượu;Nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa