Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Những món quà vặt xếp hàng ăn ở Sài Gòn

Gỏi khô bò là một món ngon được các tín đồ ăn vặt Sài Gòn nhớ đến. Xe gỏi nhỏ ở góc ngã tư Hai Bà Trưng - Võ Thị Sáu (Q.1) thuộc hàng đông đúc nhất Sài Gòn. Cô chủ phải luôn tay sắp cho đủ các thành phần ra đĩa hoặc bịch nylon để khách mua mang về. Xe gỏi này bán từ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nộm hoa chuối hải sản

Nguyên liệu : Bắp chuối hột bào: 200g; Tôm sú: 100g; Thịt ba chỉ: 100g; Giá sống: 100g; Hành tây: 1/2củ; Mè trắng rang, đậu phộng rang; Rau răm, ngò rí , tỏi băm, ớt; Hành phi, lá chanh bắc, muối, nước mắm, đường; Bột ngọt; Giấm gạo lên men. Cách làm : - Hoa chuối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:04 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm bánh trôi bánh chay ngon

Bánh trôi, bánh chay là những món ăn rất phổ biến trong cuộc sống thường ngày hay trong dịp lễ, tết. Những chia sẻ dưới đây của đầu bếp Võ Quốc sẽ giúp bạn làm được đĩa bánh trôi, bánh chay thơm ngon, đẹp mắt. Những chiếc bánh trôi trắng tinh thơm ngon luôn là món ăn ưa thích của nhiều ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết làm nem rán thơm giòn

Nguyên liệu: - Vỏ quấn nem, trong bài này dùng vỏ bò bía thay cho bánh đa nem thông thường. Vỏ bò bía không có độ mặn như bánh đa nem nên không nhanh cháy, mặt khác, khi chiên lên sẽ rất giòn. - 150g thịt nạc vai xay - 100g tôm tươi (hoặc thịt cua tùy thích), tôm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm bánh trung thu mà không cần lò nướng

Đầu tiên, bạn rửa sạch hạt sen, bỏ tâm rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó, xay cho sen nhuyễn mịn cùng với đường. Chú ý là không nên dùng quá nhiều nước để hầm sen. Cho vào 1 chiếc chảo rộng, đun ở lửa nhỏ. Bạn cần đảo đều sen trong lúc đun, đến khi sen quánh lại thành hỗn hợp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ghé thử hàng bò bía ở Sài Gòn có tuổi đời 13 năm

Theo lời cô Lý chủ quán cho biết quán của cô đã bán từ năm 2000, tính đến nay đã là năm thứ 13. Mỗi ngày cô chỉ bán từ khoảng trưa đến tầm 5, 6h chiều là hết. Trung bình một ngày tiêu thụ được khoảng 500 cuốn, có lúc đắt hàng hay vào các ngày lễ thì bán được 900 đến 1000 cuốn! ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gà nấu nấm

Nguyên liệu : Thịt gà: 800g; Nấm hương: 20g; Nấm rơm: 100g; Hành tây bi: 4 củ; Cà rốt: 1 củ; Dừa xiêm: 1 trái; Bánh mì, bột mì; Muối, tiêu, đường; Dầu ăn, hành tím băm; Hạt nêm. Cách làm : - Đùi gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1M hành tím băm, 2M hạt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

11 mẹo vặt bảo quản quần áo ít người biết

1. Nếu bạn trót đổ dầu lên áo, hãy rắc chút phấn trẻ em (baby powder) lên chỗ dầu loang qua đêm. Vết dầu sẽ bị hút bớt và dễ giặt sạch hơn nhiều. 2. Giặt giày vải với thuốc muối (baking soda) pha cùng bột giặt và chải bằng bàn chải đánh răng cũ để làm giày sáng sạch như mới. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá chưng tương

Nguyên liệu: Cá chẽm: 1 con; Bún tàu: 1 lọn; Nấm mèo: 3 cái; Nấm đông cô khô: 3 cái; Cà chua: ½ trái; Hành tây: ½ củ; Bánh tráng, rau xà lách; Muối, tiêu, đường, bơ đậu phộng; Hạt nêm; Giấm gạo; Bột ngọt; Xốt tương. Cách làm : - Cá chẽm làm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nuốt nước miếng với bánh mì thịt nướng tuyệt ngon

Tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler xếp bánh mì thịt nướng là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới phải thưởng thức. Cùng điểm danh một số tiệm bán món bành mì ngon nhất Sài Gòn: Chất như bánh mì thịt nướng hẻm Nguyễn Trãi (Quận 1) Nằm ở góc đường Nguyễn Trãi, xe bánh mì thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa