Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Chim quay, bít tết gia truyền ở "phố Tây" Tạ Hiện

Khoảng hơn 15 năm trước, phố Tạ Hiện (Hà Nội) chưa phát triển nhiều quán xá như bây giờ nhưng đã có một số hàng ăn đặc sản nổi tiếng và trong đó phải kể đến quán chim quay gia truyền Thịnh Vượng vẫn duy trì cho đến ngày nay. Nằm lọt thỏm giữa những hàng quán vỉa hè đông đúc như chim cút nướng, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm món gỏi rong biển ngon, bổ, đẹp

Nguyên liệu : 40g rong biển kho; 100g thịt nạc dăm; 200g thịt nạc dăm; Cà rốt: 1 củ; Dưa leo: 1 trái; 50g đậu phộng rang; 1 ít rau răm; Tỏi, hành tím, ớt sung; Đường, nước mắm; Hạt nêm; Giấm gạo lên men. Cách làm : - Rong biển ngâm nở, xả thật sạch, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món canh sườn non ngon miệng

1. Canh hoa atiso nấu sườn non Nguyên liệu: - 1 bông atiso tươi. 200 g sườn non. - Hành lá, ngò rí, các loại gia vị. Cách chế biến: - Hoa atiso bổ làm 4, bỏ phần lông tơ giữa nhuỵ đi. - Sườn non thái khúc vừa ăn, rửa qua với nước muối và rửa lại bằng nước sạch. Cho sườn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách đơn giản giữ hoa tươi lâu

Theo nhiều nghiên cứu, cắm hoa tươi trong nhà sẽ mang lại nhiều may mắn và cũng sẽ làm giảm mức độ căng thẳng cho bạn. Nếu bạn thích hoa tươi, hãy mua một chiếc bình thật đẹp và trang trí cho ngôi nhà của bạn. Xét ở một khía cạnh khác, việc cắm hoa tươi trong chiếc bình có vẻ như sự lãng phí ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá trê nướng sa tế ngày mưa

Nguyên liệu: - Cá trê: 500 g - Sả: 3 củ - Sa tế: 2 thìa cà phê - Gừng: 1 nhánh - Ớt sừng: 1 quả - Bột nêm: 1 thìa cà phê - Dầu ăn: 2 thìa cà phê - Que tre - Dưa chuột, cà rốt, sà lách ăn kèm Cách làm: Bước 1: Sả bóc vỏ ngoài băm nhỏ, gừng cạo vỏ rửa sạch thái ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm nem chua ngon như đặc sản Thanh Hóa

Nguyên liệu: (cho 20 cái nem chua) - 1 kg thịt lợn nạc xay - 2 gói bột làm nem chua (bán tại Vincom) - 1 thìa canh nước mắm - 1 thìa tiêu xay - 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái mỏng - 100 g bì lợn rửa sạch, cạo sạch lông, thái mỏng - Lá bạc hà - Ớt tươi Cách làm: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:09 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Phở vịt quay xứ Lạng trong lòng Hà Nội

Nói đến phở ở Hà Nội, nhiều người có thể đọc vanh vách các quán phở nổi tiếng như phở Bát Đàn, phở Thìn Lò Đúc, phở Sướng Đinh Liệt, phở Lý Quốc Sư... với cách chế biến nguyên liệu từ thịt bò, thịt gà khác nhau và thứ nước dùng mang đặc trưng riêng của từng quán. Bát phở nóng hổi phảng phất ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon

Nguyên liệu: - 1kg thịt bò phi lê, 1 trái dừa tươi. - 2 bắp xà lách, húng thơm, húng quế, diếp cá, chuối chát, khế chua, dưa leo, dứa. - 1 xấp bánh tráng cuốn. Cách chế biến: - Các loại rau rửa sạch, để ráo nước. Dưa leo gọt vỏ thái lát; dứa gọt vỏ, thái lát dài; chuối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khử mùi hôi trong nhà mà không tốn tiền

Khử mùi trong nhà bếp : Mùi thức ăn, mùi dầu mỡ, mùi gas, khói… lâu ngày tích tụ trong nhà bếp gây khó chịu. Để khắc phục tình trạng này, hãy cho một ít giấm ăn vào nồi rồi đun cho hơi nước bốc lên, bạn sẽ ngạc nhiên là mùi hôi trong nhà bếp sẽ không còn. Ngoài ra, khi nấu ăn, bạn nên để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:08 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh bao trứng vịt muối

Nguyên liệu: - 1 gói bột bánh bao nikiko; 300g thịt nạc bằm. - 10 trứng cút; 10 trứng vịt muối; 1 gói men khô. - 1 củ hành tây; hành tím; hạt nêm; tiêu; đường. Cách chế biến: - Thịt bằm nhuyễn, ướp với hành tây, hành tím bằm nhỏ, hạt nêm, đường, tiêu để trong khoảng 10 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:07 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa