Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Đi ăn cua, ghẹ gánh vừa ngon vừa rẻ phố Hàng Giầy

Nếu được rủ đi ăn cua bể hay ghẹ, nhiều người hẳn sẽ nghĩ ngay đến những quán ăn, nhà hàng hải sản khang trang và cua, ghẹ phải bơi trong bể kính thì mới là đồ tươi sống. Nhưng đó là lầm tưởng đã "xưa như trái đất". Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn "sang chảnh" này với mức giá bình dân ngay ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món bún khô hấp dẫn người Sài Gòn

Phiên bản bún thịt nướng Nam bộ hấp dẫn tại Bà Tám Trong cách ăn bún khô ở Nam Bộ, thịt được ướp gia vị thật đậm đà, cũng như cân đối giữa các vị ngọt, mặn và thơm (có nơi còn cho ít mè hoặc sả vào để khi nướng miếng thịt được thơm hơn). Rau thì hết sức phong phú: salad và các loại rau xắt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tôm xóc bơ tỏi

Nguyên liệu: - Tôm :200gr - Tỏi, sả, hành lá, bơ Cách làm: Bước 1: Tôm rửa sạch, để ráo.Tỏi, sả băm nhỏ Bước 3: Làm nóng chảo bằng chút bơ và dầu ăn. Khi bơ tan hết thì đổ sả, tỏi vào phi thơm. Bước 4: Sau đó ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tẩy vết bẩn bằng nguyên liệu nhà bếp

Ảnh: flickr.com •Gạo Đối với những chai lọ có hình dáng đẹp mắt, kiểu cách và có phần cổ chai nhỏ hẹp, bạn sẽ rất khó để làm sạch khi chúng bẩn bên trong. Chỉ cần cho ½ chén gạo cùng với một chén nước sạch vào chai lọ cần rửa, sau đó súc mạnh. Các hạt gạo sẽ hoạt động ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng dưa hấu ngâm chua ngọt

Nguyên liệu: -¼ quả dưa hấu -8 cốc nước -2 thìa canh + 1 thìa muối thô -2 cốc đường -1 ¼ cốc giấm táo -8 nhánh đinh hương (nếu có) -Hạt tiêu -2 thanh quế -½ pickling spice (gia vị ngâm, có bán tại siêu thị nước ngoài hoặc kios tại chợ Phùng Hưng) ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món xào dân dã nhưng hấp dẫn

Ếch xào dứa Làm món ếch xào dứa cho cả nhà thưởng thức vào tuần mới nhé. Nguyên liệu: - Thịt ếch: 5 con - Thịt ba chỉ (sấn vai): 100 gr - Hành tây: 50 gr - Cà chua: 1 quả - Dứa: 1 quả nhỏ - Hành khô, hành hoa, ớt, bột nghệ, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn, gừng, rượu, rau mùi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt cuốn sả thơm phức ngon cơm ngày lạnh

Nguyên liệu: 200g thịt nạc vai xay 15-20 củ sả, 2 củ hành khô Bột năng, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn Cách làm: Sả rửa sạch cắt đôi thành khúc chừng 15cm. Bóc bớt lớp vỏ bên ngoài cho dễ cuốn. Lấy 2 củ sả cùng 2 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán hải sản bình dân phố Nhà Thờ

Nằm ngay sát Nhà Thờ Lớn, tiệm hải sản này nom như một… quán cà phê xinh xắn. Nhất là vào buổi tối, trông từ xa, quán bắt mắt với đèn điện, cửa kính lung linh, bàn ghế trắng muốt, khung tranh trang trí khắp phòng. Bước vào đây khách cũng “khoái” ngay. Thiết kế quán tuy đơn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon từ đậu phụ

Đậu phụ non sốt sa tế Đậu phụ non sốt sa tế tuy đơn giản nhưng lại hấp dẫn bất ngờ. Nguyên liệu: - Đậu phụ non - Thịt băm - Mộc nhĩ - Nấm hương tươi - Sa tế - Hành lá Cách làm: - Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ phần chân già. Mộc nhĩ ngâm nở, rửa cho hết sạn cát ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 món canh ấm lòng ngày mưa

1. Canh măng chua nấu thì là Nguyên liệu: - 200g măng chua. 2 quả cà chua. 100 tôm tươi. - Thìa là, hành lá, hạt nêm, muối, đường, 50g me chua. Cách chế biến: - Măng chua chần sơ qua nước sôi. Me chua để vào bát, cho nước sôi vào để lược nước cốt. Đặt nồi lên bếp, phi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa