Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Ngon miệng với món bún tôm Hải Phòng

Nguyên liệu (cho khoảng 6 tô bún) 05 kg tôm sú, 300 g xương heo, 30-50 g mộc nhĩ, 3 trái cà chua, 300 g rau cần (có thể thay bằng cải ngọt), hành tím, hành lá, thì là, mắm, mì chính, tiêu, 700 g bún tươi. Ớt, chanh, rau sống và rau thơm ăn kèm nếu thích. Cách làm Tôm bóc nõn. Tôm tươi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng với lẩu cua sông Cà Ra vào mùa

Nếu bạn đã từng ghé qua Thái Bình chắc hẳn bạn đã nghe nói đến loại cua rất đặc biệt có tên gọi cua Cà ra. Loại cua sông này có vị ngọt thơm đặc trưng không giống như những loại cua ghẹ khác, khiến bất cứ ai đã một lần thưởng thức sẽ không bao giờ quên. “Cua tháng ba, cà ra tháng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon mê ly gà chọi 7 món ở Vĩnh Phúc

Gà chọi nướng thơm nức mũi khi vừa dọn ra Con gà chọi hơn 3kg, được người đầu bếp Vĩnh Phúc khéo léo chế biến thành một mâm toàn thịt gà, nhưng phối với rất nhiều loại gia vị, nguyên liệu đi kèm khiến các món hoàn toàn khác nhau, và ngon đến lạ kỳ. Món đầu tiên là gà nướng lá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món biến tấu từ ốc ngon khó cưỡng

1. Ốc hương rang me Món ốc hương với vị chua dịu của me, ngọt cay của đường và ớt bột, đậm đà của gia vị và phần thịt ốc giòn, ngọt. Nguyên liệu: - 1 kg ốc hương bông - Vài quả me chín, loại me chua dùng để nấu canh - Ớt bột, đường, muối, hành lá, ớt quả, tỏi, nước ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

“Siêu đầu bếp” Nguyễn Văn Tú thử nghiệm nhiều món ăn lạ

“Siêu đầu bếp” này trình diễn rất nhiều món ăn mới và lạ lẫm trên bàn ăn gia đình lẫn nhà hàng sang trọng, ví dụ như “Phở Việt Nam xúc xích Mavin”, “Salad miến thịt nguội Mavin”, “Rau cần đồng quê xào pate Mavin”, “Đùi heo Mavin cuộn rau muống ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng với cá chiên giòn sốt tỏi

Ảnh: indochinekitchen.com Nguyên liệu 400g cá (cá hường hoặc cá đỏ dạ) 2 muỗng canh tinh bột sắn (hoặc bột mì) 1 củ hành tây, cắt nhỏ 6 củ tỏi, băm nhuyễn 10 trái ớt, bỏ hột băm nhuyễn 100ml nước lọc 1 trái chanh, vắt lấy nước cốt 20g lá húng quế Gia vị: 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món 'quê mùa' không bao giờ chán với người Hà Nội

Món cháo trai bình dân ở xóm chợ, con phố nào cũng bán. Cháo nóng hổi, lẫn cẫn thịt trai băm xào hành, bỏ thêm chút rau răm rồi ăn kèm với quẩy giòn tan. Nơi sang chảnh nhất có “cháo ngập trai” cũng chỉ 20.000 đồng/bát. Còn các quán phổ biến dao động ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chăm sóc trái tim mỗi ngày cùng dầu đậu nành 100%

Ngày nay, đó không còn là nỗi băn khoăn, Marvela mang đến cho chị em nội trợ giải pháp chăm sóc tim mạch tốt nhất: dầu đậu nành Marvela 100% nguyên chất được chiết xuất và tinh chế từ hạt đậu nành cao cấp có nguồn gốc châu Mỹ, giàu hàm lượng Omega 3-6-9, có tác dụng giảm Cholesterol & ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Giản dị bánh cuốn canh Cao Bằng

Người đã từng nếm thử món bánh cuốn tại mảnh đất vùng cao ấy, chắc chắc không khỏi xuýt xoa trước miếng ngon "lạ", và khi về, còn thương nhớ khôn nguôi. Bánh cuốn hấp dẫn ở vị dẻo dai và hương thơm của hạt gạo Cao Bằng, lại có cách thưởng thức riêng biệt khiến chỉ cần nhắc tới tên, người hiểu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thời tiết ấm áp rủ nhau đi uống bia hơi Tạ Hiện

Bia không phải là thứ giải khát phổ thông, bởi ở một lứa tuổi nhất định, hoặc theo một tầm lí tưởng cá nhân nào đó, ở một giới nhất định, người ta mới được uống bia. Nhưng bia chắc chắn là loại đồ uống phổ biến, bởi một khi đã có-thể-uống bia, khó lòng có thể quay lại với loại nước ngọt có ga ngọt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa