Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mẹo nướng bánh ngon

Khi nướng bánh, bạn cần chú ý đến các vấn đề cơ bản sau để giúp bánh nướng luôn thơm ngon. Dùng đúng loại bột Ảnh: flickr.com Các loại bột khác nhau sẽ có tỉ lệ phần trăm protein và đường gluten khác nhau. Do đó, độ mặn ngọt tự nhiên, độ nở xốp, mềm hoặc cứng của bánh sẽ thay ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

“Bánh mì” được đưa vào từ điển tiếng Anh Mỹ

Các từ đến từ tất cả cái loại lĩnh vực, từ văn hoá pop đến các chuyên khoa nghiên cứu tối nghĩa. Nhưng cũng giống mọi khi, nguồn từ ngữ mới phong phú nhất vẫn thuộc về thế giới ẩm thực, cung cấp một loạt các từ vựng về món ngon mỗi năm. Bánh mì Việt đã chinh phục tình yêu của giới ẩm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự tay làm ruốc cá hồi thơm ngon

Nguyên liệu: - 2 miếng cá hồi tươi, không da - 1 khúc sả; 2 củ hành tím thái miếng vài miếng gừng thái nhỏ; 1 muỗng cà phê muối; 2 muỗng canh rượu trắng; 100 ml sữa tươi không đường Thực hiện: Bước 1: Cá hồi rửa với nước có pha muối. Sau đó ngâm cá vào sữa tươi 40 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:01 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo vặt bảo quản gia vị cực lâu

Hạt tiêu Để tiêu vẫn giữ hương thơm và vị cay, sau khi xay nhuyễn, bạn cho chúng vào lọ thuỷ tinh, đậy kín nắp. Sau đó, phủ một lớp ni lông lên nắp lọ tiêu. Để tiêu nguyên sọ sẽ kéo dài thời gian sử dụng hơn là xay nhỏ. Do vậy, nếu không có nhu cầu sử dụng ngay, bạn nên để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món cháo nóng hổi mê hoặc ngày gió mùa

3 món cháo đơn giản nhưng đủ chất và hấp dẫn khẩu vị của mọi người: cháo sườn quẩy, cháo gà và cháo tôm thịt. Những món cháo này hy vọng sẽ làm của bạn thêm màu sắc và hương vị hơn. Cùng làm với webphunu.net nhé! Cháo sườn quẩy Nguyên liệu: 500gr xương cổ và đầu. 400 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:00 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đậm đà cá thu kho tiêu

Nguyên liệu cho 2 người ăn: Cá thu: 2 lát nhỏ hoặc 1 lát to. Ớt, hành tím. Gia vị: mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu ăn. Món ngon cho ngày mưa. Cách làm: - Cá thu rửa sạch, để ráo nước bớt rồi ướp với nước mắm ngon, muối, đường, bột ngọt, tiêu. Cho thêm tí dầu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 món quà vặt ngon nổi tiếng của quê hương tân Hoa hậu Kỳ Duyên

Ngoài các món ăn đặc sản quen thuộc như bánh gai, kẹo sìu châu... thì thành phố Nam Định - quê hương của tân hoa hậu Nguyễn Cao Kỳ Duyên còn là “ thiên đường ẩm thực” với những món quà vặt ngon khó quên.. 1. Bánh xíu báo Lạ lẫm, độc đáo - những chiếc bánh xíu báo (xíu páo) là ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 món ngon miền Trung làm say lòng du khách

Nếu có dịp du lịch đến thăm các tỉnh miền Trung, hãy tìm và thưởng thức những món ngon dân dã dưới đây: 1. Bún xào nghệ Chỉ với nguyên liệu rất đơn giản là lòng heo, bún, nghệ, hành tươi, rau răm…cùng với một chút tài nấu ăn của người phụ nữ Huế, bạn sẽ được thưởng thức một tô bún ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mề gà xào sả ớt vừa rẻ lại ngon

Nguyên liệu: - Mề gà, tim gà: 300 gr - 1 trái ớt băm nhỏ bạn có thể dùng ớt bột - 2 muỗng canh sả băm - 1 muỗng cà phê tỏi băm - Gia vị: 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1/2 muỗng cà phê bột nêm; 1/2 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê bột nghệ; 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ. Thực hiện: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt ngon bánh rán tẩm đường Sa Pa

Có chiếc bánh rán “bầu bạn”, tiết lạnh ở Sa Pa càng thêm thú vị Thực ra tôi cũng từng thấy bánh rán tẩm đường ở nhiều nơi, nhưng dường như cái lạnh của Sa Pa khiến cho món ăn thêm phần quyến rũ. Chỉ cần một lúc ngồi trò chuyện với người làm bánh ở chợ thị trấn Sa Pa, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:59 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa