Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Những mẹo nấu nướng không phải ai cũng biết

Chặt thịt gà Đối với thịt gà không phải lúc nào dùng sức cũng hiệu quả. Khi chặt thịt gà phải cắt và chặt đúng thớ thịt để thịt không bị nát. Khi luộc gà xong không nên chặt luôn mà bạn hãy chờ gà nguội hẳn mới chặt, miếng thịt sẽ gọn gàng sắc nét hơn. Dùng dao sắc, cắt đùi theo nách tiến tới ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo vặt không nên bỏ qua khi chế biến cà chua

Chọn cà chua chín tự nhiên. Cà chua chín tự nhiên thường có màu đỏ, vỏ quả căng mọng và nếu để ý kỹ có thể nhìn thấy phần nhũ lấm tấm ở thịt qua vỏ. Khi sờ vào cà chua chín cây thường có cảm giác hơi mềm. Bổ ra thấy hạt màu trắng vàng chứ không xanh, ruột chín đỏ, mềm và có bột. Trong khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 quán quà chiều ngon rẻ hút teen Hà Thành

Giá mềm, đồ ăn khá ổn, lại được cảm nhận văn hóa ẩm thực vỉa hè “không bao giờ chán” của người Hà Nội, đó là những lí do khiến những quán ăn này thành công. Bánh rán Lạc Long Quân Nằm trong ngõ nhỏ, cũng không phải ở phố trung tâm, vậy mà ngày ngày, quán này khách vẫn vòng trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí quyết để có món kho tuyệt hảo

1. Bí quyết kho thịt heo ngon Thịt kho ngon phải đạt đủ các tiêu chí thịt mềm thơm, gia vị ngấm đậm đà và có màu đẹp. Có thể sử dụng nhiều phần thịt khác nhau để kho nhưng để đảm bảo thịt kho mềm, độ nạc mỡ đều đặn, bà nội trợ nên chọn thịt ba chỉ. Chọn miếng ba chỉ có các nạc mỡ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa chất bằng mắt thường

Rau muống Thân rau muống to hơn bình thường, rau giòn, lá màu xanh đen do bị bón nhiều đạm hoặc phân bón. Khi luộc rau, bạn sẽ thấy nước luộc lúc nóng có màu xanh nhạt, khi nguội nước biến thành màu xanh đen và có vẩn đen kết tủa. Những loại rau này khi ăn xong bạn sẽ thấy có vị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán phở Việt nổi danh ở nước ngoài

Phở là món ăn nổi tiếng bậc nhất, niềm tự hào lớn nhất của ẩm thực Việt Nam. Phở cũng là món ăn được bạn bè quốc tế nhắc tới đầu tiên khi nói về món ăn Việt. Tại nhiều đô thị phồn hoa trên thế giới, các cửa hàng phở mọc lên ngày một nhiều, đem niềm tự hào của ẩm thực Việt ấy tới gần hơn với mọi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đi ăn lẩu Pí Lù vừa ngon vừa rẻ tại Hà thành

Nhắc đến thu Hà Nội, nếu người xa sứ sẽ nhớ về hương hoa sữa thơm nồng nàn dọc con phố Nguyễn Du, thì người Hà Thành sành sỏi sẽ nhắc ngay đến hương vị lẩu quây quần vốn đã trở thành nét ấm cúng rất riêng của tiết trời se lạnh. Không khí vui nhộn của quán Phú Quý Có lẽ vì vậy mà từ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những địa chỉ bán pizza nức tiếng Hà thành

Không gian nhà hàng pizza company Nhà hàng Pizza Company Địa chỉ: 333 Cầu Giấy, Quận Cầu Giấy, Hà Nội Pizza tại The Pizza Company với đủ kích cỡ cho bạn lựa chọn, thích hợp cho những cặp đôi hẹn hò, buổi gặp mặt gia đình hay những party nho nhỏ, ấm cúng. Pizza thì có khá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khám phá 7 quán ốc ngon mùa thu Hà Nội

Hiếm có khi nào Hà Nội đẹp như những ngày giữa mùa thu này, nắng đã không còn gắt, gió đã bắt đầu lạnh, phố phường đã chẳng còn nực nội. Cũng hiếm có lúc nào, người yêu quán xá vỉa hè lại thèm...ốc như thế, cũng bởi cái xao xác hanh hao của cơn heo may khiến ta nhớ đến xao xuyến cái nóng rẫy tay ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lạ miệng món bún bung Thái Bình

Nguyên liệu Sườn (hoặc xương ống ninh cho ngọt nước), chân giò, thịt chân giò (hoặc thịt ba chỉ - làm thịt luộc), thịt dăm (băm nhỏ hoặc xay để làm chả viên). Hoa chuối. Xương sông (hoặc lá lốt), hành hoa. Rau sống gồm rau diếp (xà lách) và rau thơm như kinh giới, húng bạc hà… ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa