Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Những món hải sản Cà Mau hút hồn du khách

Mùa này, ghe biển cập bến thường chở về tôm tích tươi sống to bằng bắp tay để bán vào các nhà hàng tại TP Cà Mau. Tôm tích 4-5 con/kg bán tại vựa chỉ khoảng 500.000 - 600.000 đồng/kg, vào nhà hàng tăng lên thành 900.000 đồng/kg nhưng vẫn có nhiều người đặt hàng để hấp, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nồi áp suất hiện đại - “trợ thủ” không thể thiếu trong gian bếp

Nồi áp suất – giải pháp thông minh cho món hầm Năm 1679, nhà vật lý và toán học người Pháp sáng tạo ra chiếc nồi áp suất đầu tiên. Và có lẽ hàng vạn bà nội trợ trên thế giới này đều muốn nồng nhiệt cảm ơn ông vì phát minh này. Nó đã giải phóng họ khỏi hàng giờ liền ngồi canh lửa, canh nước khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lỗi thường mắc khiến món nấm mất ngon

Rửa nấm trực tiếp bằng nước Thân nấm có dạng xốp, sợi nên khi rửa dễ khiến nước đọng lại trong khe kẽ, khiến món ăn không có được độ ngọt đặc trưng. Thay vào đó, bạn nên dùng một chiếc khăn giấy ẩm, thấm sạch hoặc chải nhẹ theo đường rãnh. Nếu cảm thấy bất tiện, chị em có thể rửa nhanh nấm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngọn bí xào tôm lạ miệng ngon cơm

Cách nấu ngọn bí xào tôm cực đơn giản. Nguyên liệu: - Ngọn bí: 1 bó - Tôm: 200gr - Gừng, hành, tỏi - Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào. Thực hiện: Bước 1: Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, chừa lại phần đuôi cho đẹp (nếu tôm tươi khó bóc vỏ thì trước khi bóc nên cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 quán bún, hủ tíu đông khách của sao Việt

Hủ tíu bò viên Chú Tư Già của siêu mẫu Bình Minh Bình Minh trổ tài trong ngày khai trương quán. Ảnh: Min An. Là một trong những người mẫu, diễn viên, MC khá thành công song mới đây, anh chàng đào hoa trong “Cô gái xấu xí” cũng chính thức khai trương quán hủ tiếu bò viên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon lạ miến xào tôm cho bữa tối

Nguyên liệu: - 200 g miến - 150 g tôm - 200 g giá - Hành, tiêu, hạt nêm, nước tương Cách làm: - Miến ngâm mềm với nước nóng, thái khúc vớt ra để ráo. - Giá rửa sạch. Hành lá thái khúc. - Tôm lột vỏ ướp tiêu, hạt nêm. - Làm nóng chảo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đặc sắc ẩm thực Việt

Giải Nhất được trao cho 2 đội là: đội khách sạn Caravelle với một thực đơn gồm: Gỏi tôm hùm với xoài xanh và củ hũ dừa..., Vịt hai món với ức vịt rô ti và đùi vịt hương cà ri, Bánh xếp ốc các loại…, và Bánh trứng sấy nhân chanh tươi. Đội khách sạn Đệ Nhất, với các món: Gỏi gà, bánh giá Gò ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách lựa chọn các loại thực phẩm sạch nhất cho gia đình

. Thịt gà, ngan, vịt Vớt thịt làm sẵn nên chọn loại có màu sắc tự nhiên (từ trắng ngà đến vàng tươi), mắt sáng. Da kín, lành lặn, không có vết bẩn, vết bầm, mốc meo hoặc vết lạ. Thịt gia cầm hỏng có màu vàng thẫm, vàng tím hoặc vàng tối sẫm, mắt vẩn đục, nhắm nghiền. Thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món tuyệt ngon từ rươi

Cứ mỗi độ thu về, người Hà Nội lại không ai bảo ai mà đều chờ đợi đến mùa rươi, để được thưởng thức hương vị độc đáo của rươi - thứ đặc sản tạo ra nhiều món ăn hấp dẫn này. Mùa rươi nay lại đến, cùng thử làm món các món ăn ngon về rươi nhé! 1. Nem rươi Nguyên liệu: - Rươi: 300 gr - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm phở gà nhanh và ngon

Phở gà nấu không khó, không nhiều nguyên liệu cầu kỳ như nấu phở bò, nhưng cái khó của phở gà là ở chỗ chính vì ít nguyên liệu hơn nên nấu sao để ngon lại rất khó. Cùng thử cách nấu phở gà của mình xem nhé, ông xã ăn đến bát thứ hai mà vẫn húp sạch nước dù mình không thêm bất cứ 1 hạt mỳ chính nào. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 11:52 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa