Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Báo Mỹ ca ngợi phở là món ăn ngon nhất ở Việt Nam

Phở, Việt Nam Phở là món ăn du khách được khuyên nên nếm thử đầu tiên khi tới dải đất hình chữ S. Món ăn dân dã này xuất hiện ở mọi nơi, từ các nhà hàng cao cấp cho đến quán hàng vỉa hè, trong ngõ... và được người dân yêu thích. Phat Thái, Thái Lan Phat ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo chọn cá tươi ngon cho ngày 2/9

Nguyên liệu tươi chính là bí quyết sống còn để làm nên một món cá thơm ngon. Trừ khi chính bạn bắt cá, còn không bạn khó lòng biết được nó tươi đến mức nào. Tuy nhiên, chọn mua cá tươi không khó nếu bạn nhớ một vài bí quyết dưới đây: Nếu mua cá nguyên con Ảnh: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún riêu cua và cơm tấm ở Côn Đảo

Dù xuất hiện ở nhiều vùng miền, các món ăn này vẫn chứa những hương vị riêng ở Côn Đảo mà không nơi nào có được. Bún riêu cua Riêu được lọc, nấu từ sản vật địa phương gồm cua, rạm… ở Côn Đảo nên hương vị của bát bún có nét đặc trưng riêng không lẫn vào đâu được Bún riêu cua ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán nước gạo rang mới lạ ở phố Trần Phú

Nhắc đến nước gạo rang, người Hà Nội thường nhớ đến một quán lâu năm ở đầu phố Trần Phú. Quán Rice cũng nằm trên con phố này (đoạn gần ngã tư giao với Điện Biên Phủ) nhưng phong cách hơn với những món nước gạo kiểu mới. Quán nhỏ, thiết kế đơn giản nhưng lịch sự và ấm cúng. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ngon ngọt canh ngô nấu sườn cho bữa tối

Nguyên liệu: 2 bắp ngô ngọt 500g sườn ngon 1 củ cà rốt Rau mùi (ngò) Gia vị Cách làm: Xương sườn rửa sạch, đem luộc sơ với nước cho khử bớt mùi hôi. Sau đó đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước mạnh. Cho sườn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo nấu cháo khi bạn không có thời gian

Nấu cháo bằng nồi cơm điện Cháo tôm nấu cho bé bằng nồi cơm điện. Đầu tiên, vo gạo như nấu cơm thông thường. Vì nấu cháo nên bạn lưu ý giảm bớt lượng gạo và tăng lượng nước, chú ý đến thể tích của nồi, không nên cho quá nhiều, tránh tình trạng bị trào nước lúc sôi. Vậy là bạn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thực đơn 4 món chỉ 75.000 đồng

Mâm cơm gồm có: canh bí đao cà rốt, đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua, cà muối xổi mua sẵn, đùi gà cuộn lá nếp chiên. Đùi gà cuộn lá dứa chiên (30.000 đồng) Nguyên liệu: - Đùi gà: khoảng 400 g - Lá dứa (lá nếp): 10 lá - Vừng trắng: 1 thìa con - Dầu hào: 1 thìa - ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt heo áp chảo dầu hào nhanh gọn

Nguyên liệu: - 600g thịt heo ngon, chia thành 4 lát đều nhau - 150g hành tây - 30ml dầu hào - 15ml dầu ăn Cách làm: Bước 1: Hành tây bóc vỏ, thái lát mỏng. Bước 2: Thịt heo ướp với dầu hào 10 phút. Bước 3: Làm nóng chảo rồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán xôi chè có thâm niên gần một thế kỷ nổi tiếng Hà Nội

Trong ẩm thực Việt Nam, chè được coi là một món ăn chơi đặc trưng. Ở mỗi vùng đất khác nhau, món chè lại có những biến tấu rất riêng của miền đó. Ẩm thực đường phố Hà Nội cũng không ngoại lệ, món xôi chè có thể coi là một trong những món ngọt kinh điển, bởi nó không chỉ giản dị thanh đạm, mà còn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

"Bí mật" về bánh Trung thu ít người biết

Bánh Trung thu cho ngày Rằm ý nghĩa Bánh Trung thu thường có vào ngày Rằm tháng 8. Ở Việt Nam, Trung Quốc có tục thờ cúng mặt Trăng. Mùa thu khi vụ mùa kết thúc, thời tiết mát mẻ, người nông dân được nghỉ ngơi thường tụ tập để “thưởng trăng”. Và ngày Rằm tháng 8 được chọn để bày ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:48 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa