Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Bún trộn chả cá chua ngọt ở Sài Gòn

Nhắc tới bún trộn, người ta sẽ nghĩ ngay tới bún bò Nam Bộ, bún mắm với nhiều nguyên liệu. Tuy nhiên, bún trộn chả cá bọc sả được giản lược những thành phần phụ để tập trung vào hai nguyên liệu quan trọng nhất là chả cá và bún. Các món ăn mang phong vị phương nam thường có vị ngọt mát, phù hợp ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa tối ngon với 70.000 đồng cho nhà 3 người

Nguyên liệu để làm 3 đĩa miến xào cá rô gồm: - Một bó miến nhỏ khoảng 200g (20.000 đồng) - 3 quả trứng gà (10.000 đồng) - Một miếng cá rô phi lọc kỹ xương (khoảng 30.000 đồng) -100g hành khô, một mớ rau răm, 200g giá đỗ, các gia vị: xì dầu (ba thìa to), vừng trắng rang thơm, chút bột ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

9 món Thái Lan ngon dễ tìm ở TP HCM

Kem xôi dừa: Món ăn này gồm kem, xôi, bắp, đậu phộng và ly nước dừa, giá từ 25.000-35.000 đồng tùy quán. Ảnh: An Huỳnh. Kem cuộn hay kem xào là món kem được trộn trên chảo lạnh. Khi du nhập vào TP HCM, kem xào hot đến mức các hàng quán kinh doanh luôn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trời lạnh làm quẩy nóng chấm nước mắm chua ngọt

Nguyên liệu cần có: - Bột mỳ: 350g (300g dùng làm quẩy, 50g dùng làm bột áo) - Men nở: 12g - Dầu ăn: 3 thìa - Muối: 1 nhúm - 2/3 bát con nước (điều chỉnh thêm, bớt lượng bột để cho bột không quá khô hoặc quá nhão) - Nước mắm, chanh, đường, hạt tiêu, dưa chuột, cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:58 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những thứ tuyệt đối không được cho vào lò vi sóng

Dưới đây là danh sách những thứ không được cho vào lò vi sóng vì nó có thể gây ra cháy nổ hoặc ngộ độc thực phẩm. Ảnh minh họa Trứng nguyên vỏ Nhiệt độ cao trong lò vi sóng sẽ làm không khí trong trứng giãn nở, dẫn tới nổ tung quả trứng, làm văng tung tóe, vừa bẩn vừa có ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sôi nổi cuộc thi “Vua đầu bếp” chủ đề: “Thích ứng thông minh với biến đổi khí hậu”

Cuộc thi được tổ chức nhân dịp chào mừng 85 năm ngày thành lập hội liên hiệp phụ nữ Việt Nam (20/10/1930 -20/10/2015) và kỷ niệm ngày Lương thực thế giới (16/10), với mục đích tốt đẹp giúp người dân hiểu đúng về tầm quan trọng của vấn đề sử dụng nguồn thực phẩm sạch trong biến đổi khí hậu hiện nay. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 tiệm ăn lãng mạn dịp 20/10 với chi phí 500 ngàn đồng

1. BêTô Bistro&Tealounge Nằm ở tầng 2 một ngôi nhà cổ trên phố Hai Bà Trưng với những khung cửa sổ nhìn thẳng xuống con phố xanh mát, BêTô Bistro&Tealounge là địa chỉ rất đáng tham khảo cho các cặp đôi muốn có một bữa đổi gió trong ngày 20/10 trong không gian xinh đẹp. Diện tích không ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:57 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon tên gọi độc đáo chỉ có ở Hà Giang

> ĐẶC SẢN MÓN NGON VÙNG MIỀN Cháo ấu tẩu “Chưa ăn cháo ấu tẩu thì chưa đến Hà Giang”, câu nói này quả thực không sai. Cháo ấu tẩu ở Hà Giang được làm từ nguyên liệu là củ ấu tẩu (còn có tên gọi ô đầu, phụ tử), một loại củ có chất độc cực mạnh thường mọc trên đá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo hay chữa cơm khê, sống, nhão

Cơm cứng Để chữa nồi cơm bị cứng vì thiếu nước, chị em chỉ việc lấy đũa chọc nhiều lỗ lên bề mặt cơm, sau đó cho vẩy một nước ấm vào nồi nấu tiếp. Lưu ý, với những nồi cơm bị cứng không nên mở vung ra nhiều, làm mất nhiều hơi nóng khiến cơm khó mềm. Cơm nhão Trong trường hợp cơm bị ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon ở Sơn La có thể nhiều người chưa biết

Bê chao Cao nguyên Mộc Châu (Sơn La), nơi cửa ngõ Tây Bắc với thảo nguyên xanh rộng hàng chục nghìn héc ta tuyệt đẹp, được trời phú cho kiểu khí hậu cận ôn đới để trở thành nơi có đàn bò lấy sữa lớn nhất cả nước. Hiện nay, ở Mộc Châu có khoảng 10.000 con bò sữa. Ở đây, bê cái luôn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa