Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Thăn heo cuộn rau củ chiên xù

Nguyên liệu: - Thăn heo: 300 g - Cà rốt: 1 củ - Dưa chuột: 1 quả - Trứng gà: 2 quả - Bột chiên giòn, bột chiên xù. - Dầu hào: 2 thìa Cách làm: Bước 1: - Thịt heo rửa sạch, để nguyên khổ, thái miếng mỏng. Trải miếng thịt heo lên thớt, dùng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

4 loại bánh trung thu đẹp – độc – lạ lên ngôi năm nay

Bánh trung thu rau câu ngũ sắc Nguyên liệu: - Bột thạch rau câu: 10g - Nước thanh long đỏ : 10ml - Nước chanh leo: 10 ml - Nước cao cao: 10ml - Nước cốt dừa: 10ml - Nước bột trà xanh: 10ml - Đường trắng - Khuôn bánh Trung thu Cách làm: Bước 1: Cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 món ngon nhất định phải thưởng thức khi đến Hải Dương

Những món ngon của vùng đất Hải Dương dưới đây có nhiều người biết nhưng không phải ai cũng biết hết. Gà Mạnh Hoạch Gà tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng khắp cả nước 20 năm nay không phải là một loại gà như ông cha ta vẫn gọi như: gà ri, gà Tam Hoàng, gà chọi… mà là tên một ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:51 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn ngon của đất Hưng Yên

Bún thang lươn Nhắc đến đặc sản Phố Hiến, phải nói đến bún thang lươn. Khác với Hà Nội, bún thang của người Hưng Yên còn có thêm lươn rất lạ miệng. Bát bún như một thang thuốc quý bồi bổ cho sức khỏe và như bức tranh nghệ thuật sống động với đủ màu sắc của bún, lươn, trứng, giò, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thăm phố biển Vũng Tàu đừng quên ăn bánh khọt

Theo giải thích của nhiều người, cái tên bánh khọt định hình là do khi đổ bánh, để lấy bánh ra khỏi khuôn người ta dùng loại muỗng dẹt và dài "khẩy" lên, khi muỗng va chạm vào thành khuôn kêu "khọt khọt". Bánh khọt là một loại bánh được xếp vào hàng dân dã nên nguyên liệu làm ra bánh cũng không ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 món ăn ngon từ các loại quả mùa thu

Bánh chuối rán kiểu Thái Cách làm: - Bạn đánh trứng với đường với nhau, sau đó thêm sữa và bơ vào. - Rây rắc các nguyên liệu khô: đường bột và 1 cup self-rising powder – loại bột đã trộn sẵn bột với nhau, sau đó trộn vào hỗn hợp trứng, trộn đều cho đến khi được bột mịn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn vặt không thể bỏ qua khi tới Sài Gòn

Phá lấu Những chiều Sài Gòn đổ mưa đỏng đảnh, bạn có thể rủ vài người bạn thân chạy xe máy thong dong đi tìm quán phá lấu vỉa hè. Chỉ cần khoảng 20.000 đồng trong túi là bạn sẽ được thưởng thức chén phá lấu nồng cay cùng bánh mì nóng hổi. Màu đỏ của ớt cay, màu vàng sánh của mỡ quyện cùng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách khử mùi hôi, làm thịt vịt ngon nhất

Chọn vịt ngon như thế nào? Có thể bạn không chú ý nhưng sự thực là thịt vịt đực ít mỡ hơn vịt cái. Không nên chọn vịt quá non, sẽ mất nhiều thời gian nhổ lông, mùi hôi nặng hơn, còn vịt quá già thì thịt cứng, hầm lâu sẽ mất hết vị ngọt. Vịt ngon là con mọc lông dày, ức tròn, bụng căng, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ăn ngon chỉ có ở Hà Tây xưa

Nem Phùng Nem Phùng nếu tính tuổi chắc cũng đến 100 tuổi, món ăn bình dị, đậm hương vị quê hương đồng nội đã đi sâu vào trong tâm trí của những thực khách đã một lần thưởng thức nem Phùng. Tiếng lành đồn xa, cha truyền con nối, tiếng thơm lại nối tiếp tiếng thơm để rồi mỗi lần ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:50 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tại sao không nên rã đông thịt cho món bò bít tết?

Nấu ăn với thịt tươi mới luôn là lựa chọn số một và lựa chọn tiếp theo cho bạn là dùng trực tiếp thịt đông lạnh. Những đầu bếp cao cấp đã thử nghiệm nấu trực tiếp miếng thịt đông lạnh thì thấy nó ngon, mềm, thơm và chín đều hơn so với miếng thịt rã đông. Thịt rã đông kém ngon, giảm protein và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:49 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa