Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Những món ngon từ cốm chỉ mùa thu Hà Nội mới có

Những ai yêu ẩm thực vùng đất ngàn năm văn hiến chắc hẳn sẽ mê đắm hương vị ngọt ngào của những món ngon từ cốm dưới đây: Chè cốm Chè cốm có một hương vị hấp dẫn đặc biệt hơn so với những món chè khác. Những hạt cốm xanh trong chén chè sánh mượt quyện với ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây. Nguyên liệu: - Thịt ba chỉ: 300g - Nấm rơm: 150g - Hành củ, hành lá, ớt. - Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối. Thực hiện: Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch với chút muối, để ráo, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:45 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món ngon từ cá rô phi vừa rẻ vừa dễ làm

Dưới đây là 4 món ngon từ cá rô phi cực kỳ dễ làm: Cá rô phi chiên giòn Nguyên liệu: Cá rô phi (loại to hoặc nhỏ đều được): 500 gam Canh bột mỳ: 2 muỗng Chút nước Muối, tiêu. Dầu chiên Cách làm: Cá làm sạch, lau khô. Khứa vài đường trên mình cá. Nếu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán cà phê cho người nhớ Hà Nội

Hà Nội Xì Lô Cafe: Nép mình trong căn hẻm nhỏ trên đường Nguyễn Trung Trực, (quận 1, TP HCM), Hà Nội Xì Lô cổ kính và trầm mặc với những nét kiến trúc rất riêng của Hà Nội. Đó là bộ bàn ghế gỗ kiểu cũ, bức tường riêu phong, chiếc kệ mộc, cả bộ chén tách mang dấu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:44 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh mít chiên lạ miệng mà ngon

Nguyên liệu: - Mít chín: 10-15 múi - Bột mì: 70 g - Bột ngô: 40 g - Gia vị: Bột ớt, muối, bột nghệ, đường. Cách làm: Bước 1: Mít bỏ hạt, cắt dọc múi thành 8 miếng (bạn có thể cắt hạt lựu để làm bánh hình tròn). Bước 2: Trộn đều hỗn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

2 món chả cá thu ngon miệng cho bữa tối

Hãy tham khảo cách làm 2 món chả cá thu dưới đây: Chả cá thu sốt cà chua Nguyên liệu: Cá thu tươi 500g Nước mắm 1 thìa Tiêu 1.2 thìa Thì là 1 nắm Hành lá vài cọng Cà chua 200g Ớt tươi 1 quả Thực hiện: Cá thu lọc thịt, thấm khô, xay trong máy ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:43 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm trứng muối tại nhà cực đơn giản

Cách làm trứng muối không khó như nhiều chị em vẫn tưởng. Chị em hãy thử làm trứng muối để chuẩn bị cho mùa bánh Trung thu sắp tới nhé! Nguyên liệu: - Trứng tươi (gà hoặc vịt): 50 quả - Muối: 500gr - Nước: 2 lít hoặc hơn (tính lượng vừa đủ để làm chìm được trứng) - Rượu trắng: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

12 quán bún ngon nổi tiếng gắn liền tên phố ở Hà Nội

Dưới đây là những quán bún ngon nổi tiếng có từ lâu đời của Thủ đô: 1. Bún chân gà rút xương phố Mai Hắc Đế Quán nằm sát ngã tư giao với Tuệ Tĩnh, đã mở hàng chục năm nay và sáng nào cũng đông khách. "Đặc sản" khiến nhiều người nhớ thương tiệm chỉ là món chân gà đơn giản. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún ốc nguội - món ăn độc đáo của đất Hà thành!

Món bún ốc nguội nhìn sơ qua rất đơn giản, nhưng ít người có thể nấu món này ngon và đảm bảo đúng hương vị cổ truyền, thỏa mãn khẩu vị của những thực khách tinh tế tại Hà Nội. Để làm món bún ốc nguội ngon, trước tiên bạn phải chọn được loại ốc đá căng tròn đầy miệng. Sau khi mua ốc về, bạn nên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những sai lầm hay mắc khi ăn hải sản

1. Uống bia kèm hải sản Uống bia trong khi ăn hải sản là một trong những nguyên nhân gây bệnh gout và sỏi thận. 2. Hải sản nấu không chín Một số vi khuẩn gây bệnh trong hải sản có tính chịu nhiệt khá mạnh (khoảng 80 độ C). Vì vậy, ta nên luộc hải sản trong ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 12:42 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa