Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mẹo nấu ăn hay các nàng nên biết

Rán thịt ba chỉ hun khói không cần dầu mỡ. Ảnh: Thekitchn. Rán thịt hun khói bằng nước: Cho chút nước cho vào chảo cùng 2-3 lát thịt ba chỉ hun khói, đặt lên bếp, để lửa vừa. Trong khi nước sôi và bốc hơi nên lật giở thịt cho đều. Khi nước cạn, phần mỡ từ thịt bắt đầu tiết ra, loại ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

3 món dưa muối chua giòn ngon khó cưỡng

1. Hành tây muối chua ngọt Nguyên liệu: - 3 củ hành tây - Gia vị: 2 muỗng canh đường, 150ml nước giấm, 120gr tương ớt xào Cách làm: Đầu tiên, hành tây rửa sạch, cắt thành 8 phần đều nhau, nhẹ nhàng tách từng lớp hành tây. Ngâm hành ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:03 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách phân biệt thịt bò khô làm giả từ thịt lợn, phổi lợn

Bà Minh Hằng - chủ cơ sở gia truyền bò khô Minh Hằng hướng dẫn với PV cách làm bò khô ngon. Ảnh: H.M Thịt bò làm từ phổi lợn, hóa chất Đoàn liên ngành huyện Bình Chánh (TPHCM) vừa bất ngờ kiểm tra địa chỉ 148C/6 ấp 3, xã An Phú Tây do bà Thạch Thị Sa Rương thuê để sản xuất thịt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cháo lòng heo giòn ngọt, món quà sáng cả nhà mê tít

Cháo lòng là món ăn truyền thống, dân dã và vô cùng gần gũi với chúng ta. Được chế biến từ những nguyên liệu dễ kiếm, hương vị ngọt ngào, món cháo lòng heo giòn ngọt từ những vùng quê bắc bộ cho đến những hàng quán nơi phố thị đều vô cùng cuốn hút, làm người ta không thể không chú ý. Buổi sáng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sushi phong cách đường phố ở Nguyễn Chí Thanh

Không mở cửa cả ngày, quán ăn này chỉ bán hàng từ tầm chiều tối đến đêm với hộp biển điện sáng lên dòng chữ "Street Sushi" để thu hút khách đi đường. Tên quán có thể tạm dịch là "Sushi vỉa hè" và thực chất quán cũng rất đơn giản. Ban ngày, nơi đây là một nhà... rửa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

10 lỗi thường gặp trong nấu ăn nhiều chị em mắc phải

Để việc nấu ăn trở nên dễ dàng và tiết kiệm thời gian hơn, các bạn hãy tránh những sai lầm dưới đây nhé. 1. Không đọc hết công thức trước khi bắt đầu nấu Khi bắt tay vào nấu một món ăn mới, mọi người thường phải nhờ cậy đến công thức nấu ăn. Tuy nhiên, nhiều người thay vì đọc kĩ một lượt ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tuyệt chiêu bảo quản rau thơm tươi vài tuần

Các loại rau thơm luôn là nguyên liệu để tăng thêm hương vị cho các món ăn. Tuy nhiên mỗi lần dùng thì lại chỉ sử dụng một lượng nhỏ. Vì vậy mà bạn thường quên không mua, hoặc mua nhiều, không dùng hết để hỏng. Với mẹo đơn giản này, bạn sẽ không bao giờ lo thiếu rau thơm nữa. 1. Hành lá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nấu lẩu ếch măng chua cho những ngày Sài Gòn dịu nắng

Nguyên liệu: - Thịt ếch 1,5 kg (nhờ người bán làm sạch) - Xương ống 500 gr - Măng 500 gr - Rau muống - Mùi tàu, lá chanh - Cà chua: 1 trái - Hành tây: 1 củ - Bắp chuối bào: 100 gr - Gia vị: sả, tỏi, hành khô, hạt tiêu, ớt bột, sa tế, me chua. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún măng gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu: - Thịt gà: ½ con - Bún: 500 g - Măng khô: 100 g; nấm hương: 10 tai; nành, răm: 1 ít; nành khô: 1 củ; nhanh tươi: 1 quả; ớt tươi: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ - Rau sống ăn kèm (rau riếp, mùi tàu, kinh giới, húng, giá đỗ) - Gia vị: Bột canh, bột nêm, mì chính, tiêu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Trào lưu buffet hoa quả tự múc ở Hà Nội

Hoa quả dầm - một thức giải nhiệt không mới lạ nếu không muốn nói là quá đỗi quen thuộc với người Hà Nội - bỗng nhiên 2 tháng nay hot trở lại. Hoa quả dầm của thời điểm hiện tại đang được khoác lên tấm áo mới thú vị, đầy thu hút, đó là mô hình buffet tự múc. Một quán kinh doanh hoa quả tự ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 13:02 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa