Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cuối tuần đãi cả nhà với cá hồi rim tẩm xốt tỏi và mật ong

Ảnh: My Favorite Recipes . Nguyên liệu: - 4 lát cá hồi phi lê - 4 thìa mật ong - 2 thìa nước tương xì dầu - 1 lát chanh, 3 nhánh tỏi, 1/2 thìa cà phê ớt cayenne, gia vị muối tiêu, rau mùi Cách làm: Trộn đều mật ong, nước tương xì dầu, nước chanh, tỏi, ớt, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm chả mực Hạ Long ngon như ngoài hàng

Chả mực ngon phải đậm đà vị ngọt của mực tươi, mùi thơm từ hạt tiêu, thì là, khi ăn phải có độ giòn, sần sật. Nguyên liệu: - 1 kg mực mai: Khi mua, chọn loại mực dầy mình, tươi sống, lớp da mực vẫn còn bắt sáng óng ánh có màu như nhũ, xúc tu mực vẫn còn dính dính vào tay khi cầm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún vịt đơn giản mà ngon cho ngày cuối tuần

Nguyên liệu: - Vịt : 1 con khoảng 1.2 kg - Măng tươi: 300g, tỏi, sả: 2-3 củ - Gừng tươi: 1 nhánh. - Chanh: 2 trái, ớt : 1-2 quả - Rau sống ăn kèm: Rau muống chẻ, bắp chuối thái lát, rau thơm, rau quế, giá đỗ hoặc bất cứ loại rau nào mà bạn thích nhé. - Xì dầu: - Bún tươi: 1 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán bún bò Huế lâu đời và nổi tiếng bậc nhất thủ đô

Hiếm có món ăn cố đô nào quen thuộc với người dân Hà Nội như bún bò Huế. Đây là món ngon tuy xuất phát từ vùng miền khác nhưng lại “du nhập” vào thủ đô từ khá sớm và có mặt khắp mọi hang cùng ngõ hẻm. Không thể nào đếm được có bao nhiêu quán bún bò Huế, tuy nhiên điểm đến quen thuộc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Ba biến tấu từ kẹo bông gòn khiến giới trẻ thích thú

Những món dưới đây không chỉ được gia tăng hương vị khi sử dụng kẹo bông gòn làm topping mà còn có vẻ ngoài rất cuốn hút. Trà sữa kẹo bông Các nguyên liệu hấp dẫn như bánh flan, thạch rau câu, trân châu, dừa khô, đá viên… được đặt sẵn trong cốc lớn, sau đó phủ lớp kẹo bông gòn làm từ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:13 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán bánh mì chảo bình dân nổi tiếng ở Hà Nội

Bánh mì chảo vốn không còn xa lạ đối với các tín đồ ẩm thực Hà Nội. Thay vì kẹp nhân vào ổ bánh mì như cách ăn thông thường, người ta đã sáng tạo ra cách bày trên chảo để giữ cho các thành phần luôn thơm ngon, nóng hổi. Một trong những quán được cho là tiên phong trong việc phục vụ bánh mì chảo ở ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khác biệt của món bánh bèo ở các vùng miền Việt Nam

Ảnh: Phiêu Linh Bánh bèo Hải Phòng Bánh bèo làm từ bột gạo, có nhân là thịt nạc, mộc nhĩ, hành khô nêm nếm vừa miệng. Nước chấm được chế biến từ nước hầm xương, đậm đà, cho thêm hành hoa, ớt tươi và rắc hạt tiêu thơm lừng. Đặc biệt hơn, người ta thả vào bát nước chấm hai miếng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách đơn giản làm kem xoài chỉ với 2 nguyên liệu

Ảnh: Buzz Feed . Nguyên liệu: - 1-2 quả xoài - 3 thìa sữa bột Cách làm: Bước 1 : Xoài gọt vỏ, cắt miếng nhỏ. Bước 2 : Xếp xoài vào khay, đưa vào ngăn đá để 3-4 tiếng. Bước 3 : Dùng một tô trộn lớn đựng xoài và cho thêm sữa bột. Dùng máy trộn đều hỗn hợp tới ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Khoai lang kén - món ngon hot nhất Hà Nội

Nguyên liệu: 500g khoai lang ruột vàng 60g đường 20g bột năng 50g bột chiên giòn 30g nước cốt dừa 1 ít vừng đen Cách làm: Cho khoai lang vào luộc chín, tới khi xiên đũa qua củ khoai 1 cách dễ dàng là được. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Phở Thìn Lò Đúc – quán chỉ một món vẫn hút khách suốt 30 năm

Danh tiếng phở Thìn Lò Đúc không chỉ giới hạn ở thủ đô, thương hiệu này đã được “xuất ngoại” và làm hài lòng du khách quốc tế. Tuy vậy, phở Thìn ngon hay không đủ ngon, hương vị giống hay không còn như xưa vẫn là điều gây tranh cãi. Ở Hà Nội, có những gia đình suốt bao nhiêu năm vẫn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa