Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Lẩu nấm chua cay

Nguyên liệu: - Nước dùng: 1 củ cải trắng lớn, 2 củ cải muối - 3 thìa canh súp tom yum loại ăn chay - 4 tép sả - 8 lá chanh Thái - 1 nhánh riềng cỡ ngon tay cái - Vài trái ớt hiểm - 1 củ cà rốt - 1 miếng đậu chiên - Váng đậu - Nấm các loại - Bún. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm sữa hạnh nhân đơn giản, thơm ngon

Nguyên liệu: - Hạnh nhân. - Nước đun sôi để nguội. Cách làm: - Ngâm hạnh nhân với chút xíu muối qua đêm. - Sáng hôm sau vo lại hạnh nhân và xả nhiều lần nước cho sạch. Khi nào thấy nước trong vắt là được. - Cho hạnh nhân vào máy ép trái cây (loại máy ép chậm) để ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo làm nộm rau muống cực ngon, ai cũng mê

Nguyêu liệu làm nộm rau muống - Rau muống: 1 mớ to - Chanh: 2 quả - Vừng 100g - Lạc: 200g - Ớt: 3 quả - Đường: 100g - Nước mắm, gia vị - Tỏi: 1 củ to - Rau thơm: Húng chó,kinh giới và mùi tàu. Cách làm nộm rau muống - Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Lẩu đầu cá hồi tự làm tại nhà ngon như hàng

Nguyên liệu: - 1 đầu cá hồi - 100 g măng chua - 3 quả cà chua - Hành lá - Bún. Cách làm: - Cá hồi khi mua nhờ người bán chặt từng miếng nhỏ, đem về rửa sạch với nước muối loãng, để ráo. - Ướp cá với đầu hành, ớt giã nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bún nước lèo làm nên thương hiệu ẩm thực Cà Mau

Tại miền Tây Nam bộ, bún nước lèo không phải chỉ được nấu ở Cà Mau, song theo nhiều thực khách sành ăn, vị thơm ngọt thơm của nước lèo và cách phối nguyên liệu của các đầu bếp vùng cực Nam đất nước đã khiến bún nước lèo nơi đây mang hương vị đặc trưng. Nước lèo được nấu từ mắm cá ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm ruốc cá hồi bổ dưỡng mà không còn mùi tanh cho bé

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500gr cá hồi phi lê, không da - 500ml sữa tươi không đường - 2 nhánh sả đập dập - 1 củ gừng thái lát - 1 muỗng canh muối - 1 muỗng cà phê bột nêm - 1 muỗng canh rượu nấu ăn - 1 nhánh hành lá thái khúc PHẦN 2: CÁCH LÀM RUỐC CÁ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tự làm sữa chua mứt trái cây đơn giản mà "ngon thôi rồi"!

Những hũ sữa chua mứt trái cây ngon miệng, đẹp mắt Nguyên liệu: - 1 lít sữa tươi - 1/2 hộp sữa chua làm men - Mứt trái cây Chế biến: - Đun nóng sữa và khuấy đều trước khi sữa sôi (nhiệt độ thích hợp là 85°C. - Để nguội xuống còn khoảng 40°C. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:54 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mề gà xào sả ớt vừa ăn vừa xuýt xoa

Nguyên liệu: - 1 vỷ mề gà - Sả băm, ớt băm nhỏ - Ít bột nghệ - Hành lá cắt khúc - Củ hành tây nhỏ cắt múi cau - Gia vị. Cách làm: - Mề gà chà sạch với muối, rửa sạch dưới vòi nước rồi chà với chanh và vỏ chanh. - Cắt đôi mề, bỏ phần gân màu trắng nối giữa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm 5 món gà ngon tuyệt cú mèo bằng nồi cơm điện

1. Gà nướng mật ong. Nguyên liệu gồm có đùi gà, 1 củ gừng thái lát mỏng, phần cuống trắng của cọng hành hoa, mè rang, nước tương, nước mắm, mật ong. Đầu tiên cho nước mắm, tương, mật ong vào trong bát và khuấy đều. Đùi gà đã rửa sạch khứa vài đường nhỏ sau đó ướp với nước này và ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mực sữa rim mặn ngọt

Nguyên liệu: - Mực sữa tươi - Nước sốt pha theo tỉ lệ: 1 mắm - 1 đường - 2 tương ớt (nếu không ăn cay thì giảm lượng ớt xuống). Cách làm: - Mực sữa mua về để nguyên con, chỉ cần rửa sạch hấp chín hoặc chần qua nước sôi với muối cho mức ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:53 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa