Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

7 quán bánh mì bình dân mà "ngon tê lưỡi" của Hà Nội

1. Bánh mì Đình Ngang Trong danh sách các hàng bánh mì ngon Hà Nội, nhất định phải kể đến hàng bánh mì Trâm ở Đình Ngang. Thực ra đồ ăn của quán quá đặc biệt bao gồm pate, xúc xích mỡ, thịt xá xíu, chả trứng chiên, vài miếng dưa chuột được chan thêm chút nước xốt màu cam sóng sánh. Tuy nhiên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chủ nhật sang chảnh với tôm chiên hoàng kim

Tôm chiên hoàng kim Nguyên liệu: 300 gram tôm sú 50 gram bột năng 10 gram bơ 2 quả hột vịt muối Gia vị Cách làm: 1. Tôm làm sạch, rút chỉ, cắt chân. Cho bột năng và một muỗng cà phê hạt nêm vào trộn đều. 2. Hột vịt muối luộc chín, lấy lòng đỏ tán mịn. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mách bạn công thức làm bánh mì đặc ruột mềm ngon tuyệt đối

Để làm bánh mì đặc ruột bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 180g bột làm bánh mì 70g bột mỳ đa dụng 165ml nước 3g men nở 3g muối Cách làm: Bước 1 Cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì, nếu không có máy làm bánh mì thì các bạn có thể nhồi bằng tay cho ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá nục kho cà chua đậm đà đưa cơm

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Cá nục: 500g (có thể thay bằng cá thu nhật, cá bạc má hay một loại cá biển khác) - Cà chua: 4-5 trái - 1 củ hành khô, 1 trái ớt, 1 nhánh gừng và nhánh hành lá. - Gia vị: Muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, đường. PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ NỤC KHO ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Công thức làm bánh flan - caramen mướt mịn 100% không rỗ mặt

Nguyên liệu: Phần caramel: 5 thìa đường 3 thìa nước 1 xíu nước cốt chanh Phần trứng sữa: 5 quả trứng gà 2 thìa đường 1 chút rượu Rum hoặc vani 800ml sữa tươi không đường Cách làm: Bước 1 Cho đường, nước vào nồi (nên dùng nồi đế dầy) lắc nhẹ nồi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa cơm gia đình hấp dẫn với canh sườn non bí đao ngọt mát

Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 25 phút Canh sườn non bí đao ngọt mát Nguyên liệu: - 400g bí đao - 2 dải sườn chặt miếng vừa ăn 3-4 quả táo tàu (chà là) 1 thìa cafe tôm khô Hành tây, rau mùi thái nhỏ 1 miếng gừng đập dập 1 nhúm muối ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:56 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách muối hành củ chua ngọt để cả năm vẫn giòn tan, không nổi váng

Cách chọn hành ngon Trong các loại hành muối thì hành tím Lý Sơn cho thành phẩm giòn và ngon nhất. Nên mua loại hành này tầm từ cuối tháng 12 đến đầu tháng 1. Chọn loại bánh tẻ, củ to, chắc, đều khi muối sẽ ngon hơn. Tuy nhiên ở thời điểm này, bạn có thể thay thế nguyên liệu bằng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những món quà sáng nuôi lớn tuổi thơ nhiều thế hệ Hà Thành

Cháo sườn: Có rất nhiều món ăn lựa chọn cho buổi sáng, nhưng món cháo sườn vẫn "hút khách" với người dân thủ đô, nhất là đối với người già và trẻ em. Sáng sớm, dạo quanh phố Hà Nội, đi sâu vào trong ngõ hẻm, chợ hay khu tập thể, không khó để bạn tìm thấy một quán cháo nghi ngút bốc ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những tuyệt chiêu từ góc bếp khiến bạn ước giá như biết sớm hơn

GiadinhNet tổng hợp lại một số mẹo chắc chắn sẽ rất hữu ích cho công việc nội trợ của bạn. Cách chưng, hấp cá Đập một quả trứng và thoa đều lên cá, cá sẽ hấp thụ các chất trong trứng và trở nên thơm ngon, bổ dưỡng hơn. Cách làm khoai tây nghiền trắng mịn Sữa ấm sẽ giúp món khoai ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những sai lầm cực có hại khi ướp gia vị vào thực phẩm nhiều chị em mắc phải

Muối, mắm, tiêu,… là những loại gia vị không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của người Việt. Nó giúp món ăn trở lên đậm đà hương vị và mang lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Tuy nhiên, việc tẩm ướp, nêm nếm gia vị không đúng cách có thể gián tiếp gây hại cho sức khỏe con người. Đặc biệt, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 20:55 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa