Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách phân biệt cá hồi nuôi và cá hồi tự nhiên

Cá hồi là một trong những món ăn bổ dưỡng, khoái khẩu của nhiều người nhưng không phải ai cũng có sự hiểu biết đầy đủ về cá hồi. Trên thị trường hiện nay có nhiều loại cá hồi nhưng chúng ta có thể phân biệt cá hồi thành 2 loại, là cá hồi nuôi tại Việt Nam và cá hồi tự nhiên nhập khẩu. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:19 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những quán lươn xứ Nghệ ngon trứ danh tại Sài Gòn

Quán lươn Nghệ An bà Hai: Quán tọa lạc tại 188 Nguyễn Hồng Đào, quận Tân Bình. Đây là quán chuyên phục vụ các món lươn nổi tiếng của xứ Nghệ. Món súp nhiều lươn được tách xương, nấu mềm không nát và nước dùng ăn rất ngọt. Cháolươn nêm nếm vừa miệng, miến xào chín tới, không nát, lươn đậm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những con hẻm ăn vặt luôn tấp nập ở Sài Gòn

Hẻm 51 Cao Thắng, quận 3 Con hẻm gần chợ Bàn Cờ mỗi chiều tấp nập thực khách với nhiều quán ăn như bánh bèo, súp cua, phá lấu, há cảo… đặc biệt là quán cháo Tiều 70 năm. Các món hải sản như ốc, cua, sò cũng được thực khách yêu thích. Giá cả ở đây được cho là bình dân, từ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

15 phút làm chả cốm thơm lừng

Nguyên liệu: - 500gr giò sống. - 100gr mỡ phần. - 200gr cốm. - Gia vị, dầu ăn. Cách làm: - Mỡ phần rửa sạch, thái hạt lựu. - Trộn đều giò sống, mỡ, cốm vào với nhau. - Nêm chút gia vị cho đậm đà, thêm 20ml dầu ăn rồi viên to ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Đặc sản xứ Huế, từ những món bình dị đến sang chảnh đều hấp dẫn khó cưỡng

1. Mè xửng Mè xửng là món quà không thể bỏ qua khi đến Huế, là một sản phẩm truyền thống của đất cố đô. Nó là sự kết hợp độc đáo giữa mè (vừng) và đường để tạo ra những thanh kẹo thơm ngon, hấp dẫn. Người Huế thường có một thú vui rất tao nhã là nhâm nhi thanh mè xửng bên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Sinh tố bí đỏ - bạn đã thử chưa?

Nguyên liệu: - 1/2 bát con bí đỏ, thái miếng nhỏ, luộc chín - 1/2 bát con chuối thái miếng - 3/4 bát con sữa hạnh nhân - 1/2 thìa nhỏ bột quế. Cách làm: - Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. - Thêm đá lạnh tuỳ thích, đổ ra ly, dùng ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nồi cơm điện "thần thánh" lắm, hết luộc gà, ủ sữa chua và giờ còn luộc được ngô nữa

Món ngô luộc chẳng hề lạ lùng gì đối với bất kì người Việt Nam nào. Dù bạn sống ở vùng miền nào thì ngô đã từ lâu là món ăn quen thuộc. Trong các cách chế biến thì món ngô luộc vẫn được yêu thích hơn cả. Tôi vẫn còn nhớ ngày bé, thỉnh thoảng bữa sáng của tôi là quả ngô luộc hay những hôm trời mưa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm măng muối cay chỉ 2 ngày là ăn ngon

Nguyên liệu: - 2 kg măng tươi (Một nửa măng củ tươi, một nửa măng xé). -1 chai dấm (500ml). - 2 lít nước. - 6 thìa đường (thìa ăn phở). - 1 thìa muối tinh (thìa ăn phở). - Ớt, tỏi. Cách làm: - Măng rửa sạch, luộc 2 lần, mỗi lần 10 phút, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chưa tới 80 ngàn mà có thực đơn cơm tối "chuẩn không cần chỉnh"

1. Canh khoai tây nấu sườn Sườn mua về rửa sạch, chần qua nước sôi. Phi thơm hành với chút dầu ăn cho vào nồi ninh cho sườn mềm. Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, bổ miếng vừa ăn, rửa sạch để ráo nước. Khi sườn mềm, cho khoai tây, cà rốt vào nấu cùng, để nước canh sôi khoảng 5 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bữa sáng có mì trộn vừa ngon miệng lại vừa an toàn vệ sinh

Để làm mì trộn nấm thịt bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 250g thịt heo bằm 10 nấm đông cô 1 củ hành tím 1 lát gừng 1-2 quả ớt đỏ 1 muỗng canh nước mắm 1-2 muỗng canh sốt ớt gochujang 1 muỗng canh rượu nấu ăn 1 muỗng cafe đường 1 muỗng cafe nước tương 300g vắt mì ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:18 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa