Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Mực xào thập cẩm ngon mắt, hấp dẫn

Nguyên liệu: - Mực tươi: 500 g - Dưa chuột: 1 quả - Cà chua: 1 quả - Cà rốt: 1 củ - Dứa (thơm): 1/2 quả - Hành tây: 1 củ - Hành hoa, cần tây, tỏi tây, thì là: mỗi thứ vài cọng - Tỏi khô: 1 củ, Gừng tươi: 1 nhành nhỏ, sả tươi: 2 cây - Gia vị, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, mì chính, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bánh xíu páo thành Nam gợi nhớ thời cắp sách tới trường

Nam Định, trong hoài niệm dĩ vãng, là một đô thị từng rất sầm uất. Những dòng người tứ xứ như cánh chim giang hồ đậu về đây để an cư lạc nghiệp. Những người Trung Hoa lưu lạc cũng đã đến, xây dựng phường hội tại mảnh đất đẹp đẽ thuộc trấn Sơn Nam hạ này. Cũng như Sài Gòn, người Tàu đã lập nên ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm món đậu chiên ngon bá cháy, bạn đã biết chưa?

Nguyên liệu 2 bìa đậu phụ 1 củ sả 3 quả ớt Nước mắm Đường Dầu ăn Cách làm Bước 1 Đậu phụ rửa sạch, để ráo nước, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Đổ dầu ăn vào chảo, cho đậu vào chiên. Chiên tất cả các mặt miếng đậu cho vàng giòn, vớt ra giấy thấm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Quán 'cháo miền Tây, lòng miền Bắc' luôn đắt khách suốt 30 năm

Nằm ngay vị trí đắc địa trung tâm quận 3, TP HCM quán cháo lòng không tên ở góc ngã tư Võ Thị Sáu - Pasteur luôn đông khách, đặc biệt vào giờ cao điểm dù đoạn đường này thường xuyên trong tình trạng kẹt xe. Lòng lợn được chế biến và ăn kèm rau thơm giống như người miền Bắc nhưng cháo lại nấu theo ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:23 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Diệu Hương bật mí quán ăn sáng 'nhìn thôi cũng thèm' ở Hà Nội

Diệu Hương là diễn viên rất được yêu thích qua các bộ phim chiếm sóng giờ vàng cách đây vài năm, gần đây nhất là bộ phim "Bánh đúc có xương" từng gây ra cơn sốt trên sóng truyền hình. Hiện nay, cô ít tham gia vào các dự án phim mà dành thời gian chăm sóc chồng con và công việc kinh doanh. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Người Thái có cách làm thịt áp chảo siêu ngon, không học theo thì thật phí

Để làm thịt áp chảo kiểu Thái bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 450g thịt cổ heo 2 cây rau ngò 4 tép tỏi 2 muỗng canh đường thốt nốt 1 muỗng cafe tiêu xay 1 muỗng canh dầu hào 1 muỗng cafe nước tương Hỗn hợp sốt: 3 muỗng canh nước cốt chanh 3 muỗng canh nước mắm 4 ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tái ngan - đặc sản của người Nam Định

Gọi là món tái nhưng thực chất món này đã được nấu chín hoàn toàn, hơn nữa còn được chế biến khá cầu kì và công phu. Nguyên liệu: - Thịt ngan: 2 kg - Vừng: 100 g - Sả: 100 g - Riềng: 1 nhánh nhỏ - Gừng: 1 nhánh nhỏ - Lá chanh: 5-7 lá - Cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, khế chua: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Nếu bạn đang ăn kiêng, bữa trưa chỉ cần món gà trộn này với chút rau củ là đủ chất rồi

Để làm gà trộn xối mỡ hành bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: 3 đùi gà (hoặc 2 ức gà) 20g hành lá 5g cọng hành trắng 8g rau ngò 10g gừng 20g nước tương 10g dầu mè 3g giấm gạo 3g đường 1 muỗng canh sa tế 1 muỗng canh dầu điều 5g mè rang Cách làm: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Súp trứng gà ngô cẩm cho bữa sáng ấm bụng

Nguyên liệu: - 3 quả trứng gà - 1 bắp ngô nếp cẩm (ngô tím) - 15 g bột năng - 750 ml nước dùng gà hoặc nước dùng xương - 30 ml nước tương - Hạt tiêu, hành lá thái nhỏ. Cách làm: Bước 1: Cho nước dùng gà và 250 ml nước lọc vào nồi đun sôi. Trong lúc đun nước dùng gà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:22 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cá kho muốn ngon, đừng quên bí quyết này

Nguyên liệu: - Cá trắm cắt khúc: 500g - Thịt ba chỉ: 200g - Riềng củ: 100g - Gia vị, nước hàng - Rau răm, hành, thì là, ớt Cách làm: Bước 1 Cá mua về rửa sạch, để ráo nước rồi tẩm ướp cùng chút gia vị để ngấm 15 phút. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:21 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa