Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Trời lạnh, nấu lẩu cá nóng hổi tại nhà

Trời lạnh, cả gia đình cùng quây quần, thưởng thức món lẩu cá nóng hổi thì không còn gì bằng. Dưới đây là công thức nấu món lẩu cá ngon chuẩn vị của chị Nguyễn Thị Bích Lệ (31 tuổi, ở Hà Nội), đang được nhiều chị em nội trợ khen ngon. Nguyên liệu: - Cá (diêu hồng, cá trắm, cá quả): 1,5 kg ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Gợi ý 9 quán ăn sáng giá rẻ ở Vũng Tàu

Quán bắt đầu bán từ 7h sáng đến tối, được nhiều người biết đến bởi ghẹ tươi, nước dùng ngọt, đậm vị. Tô thông thường có ghẹ lột vỏ sẵn, chấm với muối ớt chanh. Nếu muốn ăn ghẹ nguyên con, thực khách có thể chọn tô đặc biệt to hơn, đầy đủ hơn. Giá: 25.000 - 55.000 đồng/tô Địa chỉ: ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:29 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

6 món bánh dân dã "thử một lần là nhớ một đời" của Nam Định

1. Bánh xíu báo Nói đến các món bánh nổi tiếng thành Nam, tất nhiên không thể bỏ qua món bánh xíu báo (xíu páo). Đây là một trong những thức quà ngon, dân dã của người Hoa trước đây sống trên phố Khách (nay là phố Hoàng Văn Thụ, Lê Hồng Phong). Xíu báo có vỏ như bánh nướng nhưng mềm và thơm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Chẳng cần đến 100.000 đồng cũng có bữa ăn ngon miệng cho cả nhà

Bữa cơm chiều nay mình sẽ chuẩn bị các món ăn sau: - Cá rô phi chiên giòn - Tôm rim - Nấm kim châm xào sa tế - Rau mùng tơi luộc - Tráng miệng: Xoài ngọt. CÁ RÔ PHI CHIÊN GIÒN Cá làm sạch, rửa qua với chút rượu trắng cho hết mùi tanh. Ướp cá với gia vị cho ngấm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí kíp rán đậu ngon ngay cả bà nội trợ đảm đang cũng không biết

Rửa sạch để ráo Muốn rán một mẻ đậu mà không gặp phải tình trạng nổ, bắn mỡ thì trước khi rán, bạn cần rửa sạch miếng đậu và để ráo nước. Bởi nước thừa trong miếng đậu sẽ "sốc nhiệt" khi chạm vào chảo nóng và gây ra hiện tượng "nổ", khiến nhiều người e ngại. Lưu ý khi rửa hay thao tác cần nhẹ ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:28 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bật mí công thức tái ngan gia truyền ăn là nghiện

Món tái ngan lạ miệng, hấp dẫn vô cùng Nguyên liệu: - Thịt ngan: 2kg - Vừng: 100g - Sả: 100g - Riềng: 1 nhánh nhỏ - Gừng: 1 nhánh nhỏ - Lá chanh: 5-7 lá - Cà rốt, dưa chuột, xoài xanh, khế chua: mỗi thứ 1 quả - Rau thơm ăn kèm: Lá sung, rau ngổ, rau ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm xôi hoa đậu độc đáo

Món xôi được trang trí bắt mắt bằng những bông hoa được làm từ đậu trắng của chị Nguyễn Ánh Hòa (27 tuổi, ở Nam Định) được nhiều chị em trong hội yêu thích nấu ăn trầm trồ khen ngợi. Dưới đây là công thức nấu món xôi hoa đậu của chị. Ảnh: Nguyễn Ánh Hòa. Ảnh: Nguyễn Ánh Hòa. ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Bí mật để món sườn nướng cơm tấm ngon như hàng

Cách làm: - Ướp sườn là công đoạn quan trọng nhất. Có nhiều cách khác nhau, nhưng thông thường các tiệm cơm tấm ngon không ướp sườn với muối, vì muối sẽ làm sườn cứng hơn. Thường họ sẽ ướp với xì dầu hoặc nước mắm. - Một số nguyên liệu quan trọng khác để ướp sườn là: Mật ong, mỡ (hoặc dầu ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cơm chiên trứng cá bùi bùi thơm ngon

Nguyên liệu: - Trứng cá: 100 g - Cơm nguội: 3 chén con - Hành khô: 2 củ - Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ - Gia vị: dầu ăn, nước mắm, dầu điều, hạt nêm, bột ngọt, giấm. Cách làm: Bước 1: - Trứng cá tươi mua về rửa sạch, bóc bỏ màng bọc bên ngoài. Hoà 1 bát con ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:27 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

5 món ăn nóng hổi, vừa ngon, vừa bình dân cho những ngày giao mùa

1. Bánh rán mặn Khác với bánh rán đường, ăn nóng cũng ngon mà nguội vẫn dễ nuốt, bánh rán mặn thuộc hàng quà vặt phải ăn nóng mới trọn vị. Cảm giác cắn những miếng bánh vỏ giòn, ruột vừa dẻo, vừa thơm, vừa có vị mặn, ngọt của đủ loại nhân thịt, miến, mộc nhĩ trong một chiều mát trời mới thấy ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:26 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa