Thông tin liên hệ
Bài viết của Trịnh Ngọc Trinh

Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè

Nguyên liệu làm món canh sườn nấu sấu - 1 kg sườn non (nên chọn sườn tươi, non, vì phần sườn này khi măm rất giòn, thịt mềm rất ngon) - 8 quả sấu (hoặc nhiều, ít hơn tùy khẩu vị) - 2 quả cà chua - 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1/2 thìa cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Cách làm nước dừa chanh quất thơm mát đã khát

Nguyên liệu: - 4 cốc nước dừa tươi - 2 thìa canh nước cốt chanh - 5 quả quất - 3 thìa canh đường - Đá viên - Lá bạc hà (tùy thích). Cách làm: - Quất rửa sạch, thái lát. - Pha nước dừa với nước cốt chanh và đường, khuấy đều cho tan. - Đổ ra cốc, thêm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Những thực phẩm cần tránh xa, "chết" cũng không được ăn

Khoai tây mọc mầm. Nếu để lâu khoai tây sẽ mọc mầm. Khi đó sẽ sinh chất độc solamine, chất này kích thích mạnh đến niêm mạc dạ dày, ảnh hưởng đến hệ thần kinh trung ương. Nếu ăn khoai tây mọc mầm có nguy cơ bị đau bụng, ỉa chảy, nôn mửa, thậm chí bị suy hô hấp. Cà ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:12 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Người Sài thành tấm tắc bánh canh cá lóc Cường 'Đô La' với 3 lần vỡ nợ

Bánh canh cá lóc là món khá quen thuộc ở nhiều vùng, miền của cả nước. Nhưng quán bánh canh cá lóc trên đường Lê Thị Hồng (phường 17, quận Gò Vấp, TP.HCM) có sự khác biệt bởi cách làm bánh canh truyền thống mà hiếm chỗ nào còn giữ lại. VIDEO: Mục sở thị quán bánh canh cá lóc của Cường Đô ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Mẹo “thần thánh” xào mực giòn sần sật, thơm ngọt, không chảy nước

Bạn có thể tham khảo cách lựa chọn mực và chế biến dưới đây để món ăn ưa thích này vừa giòn sần sật, thơm ngọt lại không chảy nước. Bước 1: Mua mực Hải sản nói chung và mực nói riêng, để chế biến ngon cần phải chọn được đồ tươi ngon. Riêng với mực, bạn phải mua được con mực tươi, dày mình, ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Vợ chỉ cần thêm 1 thứ này vào món trứng chiên, con sẽ mê, chồng sẽ thích

Việc cho một ít sữa tươi vào trứng được nhiều bà nội trợ coi là bí quyết ẩm thực thú v ị. Cách làm: Đầu tiên, bạn hòa tan 15ml sữa tươi với 1/4 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê tiêu hoặc bạn có thể ước lượng, cứ hai quả trứng gà cho thêm 1 thìa sữa tươi. Trong 1 bát khác, bạn ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Tránh biến món ăn thành “thuốc độc”, các bà nội trợ phải biết các nguyên tắc nêm gia vị này

Hạt tiêu Hạt tiêu thơm và có vị cay nhẹ, ở nhiệt độ cao sẽ mất hết mùi thơm. Đối với hạt tiêu xay, tốt nhất là bạn cho hạt tiêu vào món ăn khi đã nấu chín hoặc rắc lên bề mặt món ăn khi dọn ra, như thế hạt tiêu sẽ thơm và ngon hơn. Riêng tiêu hạt tươi, bạn nên cho vào ngay khi ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

7 niềm tự hào của ẩm thực Việt từng đứng 'top' thế giới

Những món ngon này thường xuyên xuất hiện trên các bảng xếp hạng ẩm thực nước ngoài và nhận được nhiều lời khen ngợi từ các đầu bếp hàng đầu Thế giới. Phở Nếu hỏi một vị khách nước ngoài về món ăn Việt , nhiều khả năng câu trả lời bạn nhận được đầu tiên sẽ là phở. Phở gắn liền với hình ảnh ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:11 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Thịt lợn đại kỵ nấu với những thực phẩm này

Thịt lợn không nên ăn cùng hoặc chế biến chung với thịt bò . Theo Đông y, thịt lợn tính hàn còn thịt bò lại tính ôn, ích khí chính vì vậy chúng tương khắc nhau, hạn chế thế mạnh của nhau, làm giảm giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm. Thịt lợn và gan. Người xưa ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa

Làm cơm gà tại nhà, vừa đơn giản vừa ngon

Nguyên liệu - 1 con gà ta - 3 lát gừng, 3 củ hành tây - Hành lá, rau răm, ngò rí - Gạo ngon - Tỏi phi - Muối, đường phèn, hạt nêm, bột nghệ, nước tương Cơm gà là món ăn được nhiều người yêu thích. Chế biến - Hành tây, nướng sơ một củ, 2 củ bào mỏng, ngâm ...

Tác giả: Trịnh Ngọc Trinh viết 21:10 ngày 02/06/2018 chỉnh sửa