Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Cách bánh chuối dừa kiểu mới

Nguyên liệu cần chuẩn bị: - Bột mì -Chuối - Đường - Dừa nạo - Một lon nước cốt dừa - Đậu phộng giã sơ. Chế biến: 1 Đầu tiên bạn đổ bột và đường vào chung một tô, trộn thật đều rồi mới từ từ bỏ nước vào quấy. Pha bộn ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn phương pháp uống nước giảm béo

1 Sáng sớm khi tỉnh giấc, uống nước muối nhạt Trước khi ăn một bữa sáng có nhiều chất dinh dưỡng, bạn hãy uống một cốc nước muối nhạt, sẽ rất tốt cho đường tiêu hoá của bạn đấy!

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Về Thái Bình nhớ tới An Phú ăn bún giả cầy

Ấy là món bún giả cầy An Phú (xã An Phú, huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình). Không rõ món giả cầy An Phú ra đời từ khi nào, nhưng nó khác hẳn với bún giả cầy ở Hà Nội, Sài Gòn cũng như các nơi khác. Giả cầy Hà Nội được làm từ chân giò thui, chặt quân cờ, ướp với riềng, mẻ, gia vị, mắm tôm và ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bánh chín tầng mây

Nguyên liệu: 50g bột gạo; 200g bột năng; 600ml sữa tươi; 200ml nước cốt dừa; 250g đường; Vài giọt nước cốt lá dứa; Màu xanh/đỏ/vàng; Dầu ăn; Khuôn inox; Nồi hấp cách thủy. Cách làm: 1 Trộn chung bột gạo, bột ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm bông cải xanh bọc thịt

Nguyên liệu: - Khoảng 250g-300g thịt xay - 60g hành khô (nếu dùng hành tây thì nên cắt nhỏ rồi xào hành cho mềm) - 1 trứng - 3 thìa bột chiên xù (bread crumbs) - 1 thìa sữa - Một ít nutmeg - 1/2 cái bông cải xanh nho nhỏ ( Cũng có thể thay bông cải bằng carrot ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:04 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Bí quyết chế biến đậu

Ngâm đậu trước khi nấu là bước đầu tiên trong quá trình chế biến các món từ đậu. Việc này vừa giúp bạn tiết kiệm gas, vừa rút ngắn được thời gian nấu. Để nấu đậu được ngon, nên ngâm đậu ít nhất khoảng 2 giờ hoặc để qua đêm. Cách ngâm đậu: 1 Cách 1 (cách ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách mới để thưởng thức bánh mỳ thật tuyệt

1 Bánh mì bơ tỏi Được làm từ bánh mì tươi với phô mai bào nhỏ, thịt heo muối chiên giòn (có bán tại các siêu thị). Đầu tiên, làm nước xốt cà chua sền sệt từ các nguyên liệu: cà chua, tỏi, hành tây. Trét xốt cà lên ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách ngâm mộc nhĩ, nấm và măng khô

1 Cách ngâm mộc nhĩ: Muốn cánh mộc nhĩ nở to, mềm, mùi vị thơm, thì dùng nước gạo đun sôi. Còn nếu bạn "khoái" ăn mộc nhĩ giòn, hãy ngâm bằng nước lã. Mộc nhĩ đen dễ dính đất, cát và mạt gỗ. Muốn cho sạch, bạn có thể dùng nước muối (trọng lượng ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những sai lầm cần tránh khi sử dụng mỳ chính

1 Không pha trộn hay nêm mỳ chính trong các món ăn lạnh Ở nồng độ thích hợp của các ion natri (trong muối), hương vị mỳ chính có thể được nổi bật hơn. Nhờ đó, món ăn mặn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Nhưng nếu bạn thêm mỳ ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn làm thạch mía dâu tây

1 Nguyên liệu: - 3 cốc nước mía sạch. - 2,5g bột thạch rau câu. - 2 quả quất (quýt), vắt lấy nước, phần vỏ băm nhỏ một ít. - 400g dâu tây, rửa sạch, để ra. - 3 cốc sữa chua. - 1 quả xoài vừa chín tới, gọt vỏ, cắt hạt lựu. ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 08:03 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa