Thông tin liên hệ
Bài viết của Trần Bảo Ngọc

Ngon không cưỡng nổi bún tôm Uông Bí

Người từ Đông Triều xuống, kẻ từ dưới Hạ Long lên, thậm chí khách ở Hà Nội về, dọc đường chưa ăn sáng vội, chờ qua Uông Bí, tạt vào quán ăn bát bún tôm đã. Từ một món ăn dân dã, người ta đã nghĩ ra những hàng quà thật ngon miệng. Hà Nội bún thang, Nam Định bún cá, Huế bún bò giò ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Ngon miệng với gỏi vịt Sài Gòn

Một chiều cuối tuần lang thang trên khắp các con đường Sài Gòn tìm những món ăn ngon, nhưng thật không quá khó để tìm thấy những món gỏi ngon, có nhiều dinh dưỡng như: gỏi tai heo, gỏi ngó sen tôm thịt, gỏi hủ củ dừa, gỏi bò… Trong đó, món gỏi vịt ở Sài Gòn được xem là ngon, đậm đà, hợp ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Làm sao để bảo quản chuối tươi lâu

1 Bảo quản chuối ở nhiệt độ bình thường trong phòng (khoảng 25 độ C) Nếu chuối đã chín đều, bạn hãy cho chúng vào tủ lạnh để có thể kéo dài thời gian “sử dụng” thêm khoảng 4 ngày. Để giữ cho chuối tươi lâu trong tủ lạnh, ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách bảo quản thức ăn cho trẻ trong tủ lạnh

1 Những thức ăn trẻ đã ăn dở thì nên bỏ đi vì thường đã nhiễm khuẩn. Cha mẹ có thể mua thức ăn tươi sống cho 2 đến 3 ngày, sơ chế và chia từng suất để trong tủ lạnh và nấu cho trẻ ăn mỗi bữa. 2 Nếu phải pha sữa sẵn cho trẻ và để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:58 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Những loại nước giúp hạ huyết áp

1 Sữa ít béo Thiếu hụt canxi vốn có liên quan đến huyết áp cao. Vì thế, lượng canxi cao sẽ giúp hạ huyết áp. Điều quan trọng là chọn đúng loại sữa cho kết quả tốt nhất. Sữa ít béo là một lựa chọn sáng suốt vì sữa ít béo giàu camxi hơn và lượng chất ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:57 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách cắt bánh gatô

1 Giúp bạn cắt bánh mỳ vừa đẹp vừa hấp dẫn Bạn muốn cắt bánh mỳ gối cho thật hoàn hảo, trước khi cắt bánh, bạn có thể đem dao ra hơ nóng rồi mới cắt. Làm như vậy, khi cắt bánh mỳ sẽ không bị dính vào dao và cũng không bị vỡ ra, bất kể cắt dày hay mỏng đều có thể ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách chiên khoai tây phồng

1 Cắt khoai thành dải. Đun một nồi nước sôi trong vòng 3 phút. Cho vào khoảng 2 thìa đường để hòa tan. 2 Cho khoai vào nồi nước nóng vừa đun ngâm trong khoảng 1 giờ Như vậy là bạn có thể tự mình chế biến ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Hướng dẫn cách sử dụng các loại giấm

1 Giấm trắng Giấm mạch nha được làm từ loại bia không mùi. Trong quá trình chế biến giấm, người ta cho thêm đường caramel vào để giúp giấm có màu sẫm hơn. Giấm mạch nha không thích hợp với những món ăn có mùi vị nhẹ vì loại giấm này có mùi khá hăng và vị hơi đắng. Giấm mạch nha ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:56 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách làm pate ngon, thành phần chính trong món pate

Nguyên liệu - 300g gan gà, nên chọn gan tươi là tốt nhất, màu vàng sậm , chớ nên chọn gan màu thẫm quá bởi nếu gan không tươi sẽ là nguyên nhân pate có mùi tanh hoặc nồng mùi gan, có vị đắng... - 1 củ hành tây - 100g thịt gà ức băm nhỏ (thịt nạc vai xay nhỏ nếu bạn dùng gan heo để làm ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:55 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa

Cách phát hiện thịt ôi

1 Mỡ có màu sắc, độ rắn và mùi vị bình thường; mặt khớp láng và trong, dịch hoạt cũng trong. Vết cắt ra sẽ có màu sắc bình thường, sáng và khô. 2 Miếng thịt tươi sẽ có độ rắn chắc, đàn hồi cao, lấy ngón tay ấn vào thịt không để ...

Tác giả: Trần Bảo Ngọc viết 07:55 ngày 31/05/2018 chỉnh sửa